الموساكا

ملكة القلــــوب · 10-28-2004, 12:10 AM

الموساكا

المقادير:
ـ حبة باذنجان مقطعة لشرائح متوسطة
ـ بصلتان مفرومتان
ـ 6 ملاعق زيت نباتي
ـ ملح وفلفل اسود
ـ نصف كيلو كفتة لحم غنم
ـ ملعقتا دقيق
ـ علبة طماطم مفرومة
ـ علبة من صلصة الجبن الابيض
ـ كزبرة مفرومة للتزيين.

طريقة التحضير:

1 ـ انقعي الباذنجان في ماء مملح لنصف ساعة حتى ينتفخ قليلا، ثم صفيه وجففيه بورق المطبخ الشفاف.
2 ـ اقلي البصل والثوم لدقيقتين، ثم اضيفي اليهما الكفتة واستمري في الطبخ لعشر دقائق، قبل اضافة الدقيق والطماطم بعد دقيقة واحدة من ذلك.
3 ـ تبليها حسب الرغبة، ثم احتفظي بها جانبا. في نفس المقلاة اقلي قطع الباذنجان، ثم ضعي طبقة منها داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، غطيها بقليل من خليط الكفتة والطماطم واعيدي العملية الى ان تنتهي المقادير
4 ـ اسكبي فوقها الصلصة البيضاء، ثم اتركيها تنضج في الفرن لمدة 45 دقيقة

بالهناء والعافية

عاشق ومحروم · 10-28-2004, 02:34 AM

يسلموووووووووووو ملوووووووووووووووووووكه

والله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه:|

سعد الراجحي · 10-28-2004, 03:04 AM

يسلمو ملكة القلوب علي ماتقدمين من مواضيع مفيده في شهر رمضان

جزاك الله الف خير وجعله الله في ميزان حسناتك

الله يعطيك العافيه والله بالتوفيق ان شاء الله

ملكة القلــــوب · 10-28-2004, 03:20 AM

هلا وغـــلا عشووووق منوووور ومرووورك الأحلـــى

منوووووور سعـــد ويعطيك العافيه على مرووورك الرائع وردك الأرووووع

ah2008md · 10-28-2004, 05:47 AM

وش هذة الاكل
من وين اصلهاc16

ملكة القلــــوب · 10-29-2004, 01:06 AM

اطبخــــــها يــا ah2008md

منووور وتسلم على مرووورك الرائــع

فتون · 11-19-2004, 05:21 AM

[align=center:c98d632dca]واوووووووووووووووو مرررة حلوة..

تسلمي ملوكة على الوصفة ,,

تحيتي لكـــــــــــــــــــــــــي[/align:c98d632dca]

$$SaLaS$$ · 11-19-2004, 02:56 PM

شكلها تشهي:| :| :| :mrgreen:

يسلموووووووووووووووووو ملووووووووووكه

على الطبخه يعطيكي العافيه

10-28-2004, 02:34 AM	#2
عاشق ومحروم عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jul 2003 الدولة: على شاطئ العشق العمر: 29 المشاركات: 22,228 معدل تقييم المستوى: 28	يسلموووووووووووو ملوووووووووووووووووووكه والله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه:\| __________________ مشكوووووووووووور توووووووت على التوقيع الحلو

10-28-2004, 03:04 AM	#3
سعد الراجحي Moderators تاريخ التسجيل: Mar 2003 الدولة: الــكـــويــــت العمر: 32 المشاركات: 3,791 معدل تقييم المستوى: 9	يسلمو ملكة القلوب علي ماتقدمين من مواضيع مفيده في شهر رمضان جزاك الله الف خير وجعله الله في ميزان حسناتك الله يعطيك العافيه والله بالتوفيق ان شاء الله __________________

10-28-2004, 05:47 AM	#5
ah2008md عضو فضي تاريخ التسجيل: Oct 2004 الدولة: جدة العمر: 28 المشاركات: 829 معدل تقييم المستوى: 5	وش هذة الاكل من وين اصلهاc16 __________________

11-19-2004, 05:21 AM	#7
فتون عضو سوبر تاريخ التسجيل: Nov 2003 الدولة: مدينة الحب المشاركات: 2,668 معدل تقييم المستوى: 8	[align=center:c98d632dca]واوووووووووووووووو مرررة حلوة.. تسلمي ملوكة على الوصفة ,, تحيتي لكـــــــــــــــــــــــــي[/align:c98d632dca] __________________ كنـتـ هنــآ ـآ في يـومـ من الايــآم ^_^ سآمحـوني

11-19-2004, 02:56 PM	#8
$$SaLaS$$ عضو سوبر تاريخ التسجيل: May 2004 الدولة: الســـــــعـــ جــده ــــوديه المشاركات: 2,967 معدل تقييم المستوى: 7	شكلها تشهي:\| :\| :\| :mrgreen: يسلموووووووووووووووووو ملووووووووووكه على الطبخه يعطيكي العافيه __________________ هذي دمعه صنعتها بيني وبين نفسي ومدري هل انا صادق في دمعتي ولا لا بس الله يفك فرجي والضيق اللي فيني وانا بعدين افكر هل هي دمعتن من عيوني ولا انا صانعها من جفوني. ضيفوني لو سمحتو

10-28-2004, 12:10 AM	#1
ملكة القلــــوب عضو سوبر تاريخ التسجيل: Apr 2004 الدولة: السعـــــــوديه المشاركات: 3,944 معدل تقييم المستوى: 8	الموساكا المقادير: ـ حبة باذنجان مقطعة لشرائح متوسطة ـ بصلتان مفرومتان ـ 6 ملاعق زيت نباتي ـ ملح وفلفل اسود ـ نصف كيلو كفتة لحم غنم ـ ملعقتا دقيق ـ علبة طماطم مفرومة ـ علبة من صلصة الجبن الابيض ـ كزبرة مفرومة للتزيين. طريقة التحضير: 1 ـ انقعي الباذنجان في ماء مملح لنصف ساعة حتى ينتفخ قليلا، ثم صفيه وجففيه بورق المطبخ الشفاف. 2 ـ اقلي البصل والثوم لدقيقتين، ثم اضيفي اليهما الكفتة واستمري في الطبخ لعشر دقائق، قبل اضافة الدقيق والطماطم بعد دقيقة واحدة من ذلك. 3 ـ تبليها حسب الرغبة، ثم احتفظي بها جانبا. في نفس المقلاة اقلي قطع الباذنجان، ثم ضعي طبقة منها داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، غطيها بقليل من خليط الكفتة والطماطم واعيدي العملية الى ان تنتهي المقادير 4 ـ اسكبي فوقها الصلصة البيضاء، ثم اتركيها تنضج في الفرن لمدة 45 دقيقة بالهناء والعافية

10-28-2004, 03:20 AM	#4
ملكة القلــــوب عضو سوبر تاريخ التسجيل: Apr 2004 الدولة: السعـــــــوديه المشاركات: 3,944 معدل تقييم المستوى: 8	هلا وغـــلا عشووووق منوووور ومرووورك الأحلـــى منوووووور سعـــد ويعطيك العافيه على مرووورك الرائع وردك الأرووووع

10-29-2004, 01:06 AM	#6
ملكة القلــــوب عضو سوبر تاريخ التسجيل: Apr 2004 الدولة: السعـــــــوديه المشاركات: 3,944 معدل تقييم المستوى: 8	اطبخــــــها يــا ah2008md منووور وتسلم على مرووورك الرائــع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق