بسم الله الرحمن الرحيم
مقـدمـة إن الحمد لله نحمده ونستعينه ونستهديه ونستغفره ونعوذ بالله من شرور أنفسنا ومن سيئات أعمالنا من يهديه الله فهو المهتدى ومن يضلل فلن تجد له ولياً مرشدا وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له وأن محمد عبده ورسوله أما بعد ، يامولاي ياحبيبى ياإلهي يـارب العالميـن
ربـي قـدوهبتنـى ذرة
من العلـم من غير حـول مني
ولا قـوة فلك الحمـد ولك الشكـر
رب اوزعنـى أن أشـكـر نعـمتـك التـى
انعمـت علـي وعلـى والدي وأن اعمـل صالحا
تـرضـاه وأدخلنـي برحمتك في عبادك الصالحيـن أسالك يا الله لاتحرمني من لذة النظر الى جمال
وجهـك الكريـم يـوم المزيـد
اللهم انى اشهد انى احبك اللهم انى اتـوق
لرؤيتك اللهم انى احب النظر اليك يابديع السموات
والارض يـاذا الجـلال والاكـرام ياحـي يـا قيـوم
ياحبيبـي يـاللـه لاتحـرمنـي ذلـك ارجـوك يـا مـولاي
اليك
يارسول الله
ياحبيبي ويامهجة فؤادى
ويامـن اتوق لرؤيتكوتقبيل
يدك عند الحوض وأشرب من يديك الكريمتين
الشريفتين شربة ماء لا أظما بعدها
أبداً يامن علمتنا ويامن بشرتنا ويامن هديتنا
ويامن كنت رحمة لنا وياصاحب أحن قلب وأرق
فؤاد يامن ضحيت لنعيش ويامن تعذبت لنسعد ويامن صبرت
وصابرت وعلّمت وفقّهت ويامن نسأل الله تعالى أن يحشرنـا فى
لوائك وأن يكون لنا منزل بجوارك اليك ياحبيبي يارسول الله صلى الله وسلم
وبارك الله عليك وعلى آل بيتك الاطهار وأصحابك أجمعين ومن تبعك بإحسان الى يوم الدين
إليكما يا أحبتـي الى من أسال الله سبحانه وتعالى
أن يجعلهما فى أعلى عليين
مع النبين والصديقين والشهداء
والصالحين وحسن إولئك رفيقا رب
أغفر لهم وارحمهما كما ربياني صغيرا
والداي
الى حسنة الدنيا التى غمرتني بالمودة والسكينة والرحمـة الى التى
شاركتنى حياتي حـلوها ومرها
سهلها وصعبـها الى التى ووفرت لى
مـن سبل الحياة والرضا والسعـادة والتى
صبرت وتعبت وسهرت الليالي وتحملت وعانت
وساندت ووقفـت مني المواقف العظيمة دوما وابدا
الى التى لولاها لما وجد هذا العمل طريقه للوجود مالم
يكن مطلوبا منك شريكة حياتي فى الدنيا والاخرة انشاء الله
زوجتى
الى زينة الحياة الدنيا الذين أدعو
الله أن يرضى عنهم
فلا يسخط عليهم ابداً
الى املي الكبير وحبي العظيم
وفلذة كبدى ومهجة فؤادي وحاملي
رايتى من بعدي ومستقبلنا انشاء الله تعالي
اولادى
الى
الذين أتمنى
لهم السعادة فى الدنيا والاخرةوأن يجمعنا سوياً فى رحمته ورضوانه فى جنات النعيم
ولايتخلف احداً عنا برحمته ورضوانه
اخواتى وعائلات اخواتى وذوي أرحامنا
اليكـم جميعـاً أيهـا المسلمين والمسلمـات
والمؤمنين والمؤمنات الاحياء
منهم والاموات ومن لهم حق علينا
الى يوم الحساب والى الذين أسأت اليهم
وآذيتهم وظلمتهم سامحوني فقد سامحت كل
من أساء الي وظلمني وجعلت ثواب إسائتهـم
وظلمهم لي زكاة لي ادخرها عند الله عز وجـل
الى جميع البشر الذين شاركتهم الحياة
اليكم جميعا اهدى ثواب هذا العمل لااقول لكم الا جزاكم الله خيرا أسال الله العلي القدير لكم جميعا الرحمة والرضوان والجنة بجانب رسول الله صلى الله عليه وسلم فى الفردوس الاعلى وانه على كل شئ قدير وبالاجابة جدير ( وَالَّذِينَ آمَنُوا وَاتَّبَعَتْهُمْ ذُرِّيَّتُهُم بِإِيمَانٍ أَلْحَقْنَا بِهِمْ ذُرِّيَّتَهُمْ وَمَا أَلَتْنَاهُم مِّنْ عَمَلِهِم مِّن شَيْءٍ كُلُّ امْرِئٍ بِمَا كَسَبَ رَهِينٌ ( الطور 21) ، جعلنا الله تعالي منهم اجمعين 0أسأل الله تعالى أن يكتب ثوابه لكاتبه وناشره وقارئه وكل من ساعدوني سواء بطريق مباشر أو غير مباشر بدون علمهم وأن ينفعهم هذا العمل فى دينهم ودنياهم ويلهمهم دعوة صالحة يدعونها لى بظهر الغيب والله الهادي الى سواء السبيل 0 والله من وراء القصد
((( الله اكبر ولله الحمد وله المنة على نعمة تأليف هذا الكتاب )))
أقـولوالحق أقول بأنه ليس لي فضل فى هذا العمـل المتواضـع سوى الفضل والمنة من الله الذى ألهمني ومنحني نعمة الاهتمام بالقراءة وألهمني الجمع والتنسيق والاعداد حيث اني لست طبيباً ولامختص بالشؤون الطبيةوالاعشاب والنباتات وانما أنا مجتهد وماأبغي من وراء ذلك سوى رضى الله والطمع فى جنته وان اخرج من هذه الدنيا وقد أفدت الناس واستفدت وأن يكون لهذا العمل لي صدقة جارية بإذنه تعالى تعينني على أهوال يوم القيامة وشدته ، وأسأل الله أن يجعل لى اجراً فى هذا العمل اقتسمه أنا والذين أخذت عنهم معلومات من مؤلفاتهم وكتبهم ومن شبكة الانترنيت وكل من ساعدوني سواء بطريق مباشر أو غير مباشر بدون علمهم انه عليم بذات الصدور0 ولما كنت بشرا ضعيفا فقيراً الى رحمة ربي خطّاءً تواباً فانى أسال إخوتى أن يوجهونني اذا ما رأوا فى هذا الكتاب خطاً أو سهواً أو ضعفاً مني فى فهم شىءً من قوانيين الله تعالى أو تقصير أو خطأ علمياً في نقل أو تحرّ أو تفسير أو اجتهاد خاطئ أو تقصير ولهم منى جزيل الشكر والتقدير فالمسلم للمسلم كالبنيان المرصوص يشد بعضه بعضا وإني أسال الله تعالى أن يكون عملنا هذا خالصاً لوجهه تعالى ومتقبلا وان يكون فى ميزان حساناتنا ، ( يَوْمَ لَا يَنفَعُ مَالٌ وَلَا بَنُونَ ،، إِلَّا مَنْ أَتَى اللَّهَ بِقَلْبٍ سَلِيم )ٍ 89،88 الشعراء اني لا أنتظر من اخواني المؤمنين الا كل مساعدة وعون وتوجيه فذلك لان الله قال فيهم (( إِنَّمَا الْمُؤْمِنُونَ إِخْوَةٌ فَأَصْلِحُوا بَيْنَ أَخَوَيْكُمْ وَاتَّقُوا اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُرْحَمُونَ )) "الحجرات10" ، وانى أسال الله العظيم أن يلحقنا باخواننا المؤمنين الصالحين ( رَبَّنَا اغْفِرْ لَنَا وَلِإِخْوَانِنَا الَّذِينَ سَبَقُونَا بِالْإِيمَانِ وَلَا تَجْعَلْ فِي قُلُوبِنَا غِلًّا لِّلَّذِينَ آمَنُوا رَبَّنَا إِنَّكَ رَؤُوفٌ رَّحِيمٌ "الحشر10" ، ولا أدعو إلا كما دعا يوسف عليه السلام وعلى رسولنا الصلاة والسلام (( رَبِّ قَدْ آتَيْتَنِي مِنَ الْمُلْكِ وَعَلَّمْتَنِي مِن تَأْوِيلِ الأَحَادِيثِ فَاطِرَ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ أَنتَ وَلِيِّي فِي الدُّنُيَا وَالآخِرَةِ تَوَفَّنِي مُسْلِمًا وَأَلْحِقْنِي بِالصَّالِحِينَ )) "101 يوسف" ، وانى ادرك تماما ان هذه تجربة جديدة علي ولذلك اسأل من اخوتي الا يؤاخذوني اذا ماوجدوا خطا او سهو او تحليلا خاطئاً فقد اجتهدت ما استطعت ولاأقول الا كما قال شعيب عليه السلام وعلى رسولنا الصلاة والسلام (( إِنْ أُرِيدُ إِلاَّ الإِصْلاَحَ مَا اسْتَطَعْتُ وَمَا تَوْفِيقِي إِلاَّ بِاللّهِ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبُ )) "هود 88 " ، وأسأل الله سبحانه وتعالى ان ينزع الكبر والكبرياء والفخر والتفاخر من قلوبنا وان يجعل كل حركاتنا وسكناتنا وانفاسنا وكل ما وهبنا خالصا لوجهه الكريم وان ينزع الغرور وفتنة العلم من قلوبنا ونفوسنا انه على كل شئ قدير وبالاجابة جدير والله تعالى ولي التوفيق 0 الفقير الى رحمه ربه ااااااااا
الباب الاول ( عودة الى الطبيعة كما خلقها الله لنا ) ـ قال تعالى ( إِنَّا كُلَّ شَيْءٍ خَلَقْنَاهُ بِقَدَرٍ ) " 49 القمر" ، لقد خلق الله الكون بموازين متعادلة لاتقبل الجدل ولا التغيير ولاالتبديل منذ بدء الكون الى أن يطوي الله السماوات والارض بمن فيها وماعليها 0 لقد خلق الله الانسان فى أحسن تقويم وسخر له الغذاء من الطبيعة ليعيش حياة سعيدة وبصحة جيدة والتى كانت أجسامهم أمتن وأقوى وأسنانهم أمضى وأثبت ومقاومتهم للأمراض أسرع وأجدى وإن الله سبحانه وتعالى خلق الطبيعة وجعلها لـ اسمى خلق اللهالهواء والماء والطعام بكافة أشكاله والوانه بفوائده وفيتاميناته ومعادنه والأحماض الأمينية والدهون والسكريات والأفكار والصداقات والحب والاحترام والمثيرات العقلية والمنبهات النفسية (الروحية) وحشداً من المغذيات الأخرى ، ويطرح ويصدر الزفير والشهيق والبول والبراز ، والمخاط والعرق ودم الحيض والمشاعر السيئة وحالات التعلق (التعود) والإدمانات والتخويفات والإكراهات والأهواء والوساوس والشكوك النفسية وحشداً من الإطراحات الاخري ، فالحياة دورة أخذ وتمثل وقبول أو رفض واستيعاب وإفراز سموم وطرحها ، ثم تبدأ من جديدهناك حاجة الى البقاء على قيد الحياة انها الحاجة الى إعادة الإنتاج (التناسل) نسق الحياة العصرية :إن العصر الحديث جلب لنا فيضاً كبيراً من النعم ولكن حولها الانسان تدريجيا الى آلة تخريب قلبت كيان الطبيعة بالتفاعلات الكيميائية والجديدة على جسم الانسان والتى لم يتعود جسمه عليها فغيرت طبيعة جسمه وعقله على اثر الادوية والعقاقير الفاخرة والهرمونات الصناعية والمواد الحافظة والملونة والصباغية واللحوم المهرمنة والمياه الغازية والملح الصناعي والسكر الابيض 00 الخ 0 الانسان المعاصر: أصبح ذا جسد ملئ بالفيتامينات المصنعة وحبوب منع الحموضة والحرقان ومخدرات الالم والمنشطات الجنسية والعقلية والمشهيات والمقبلات والمغريات كما اصبح مقطع الاوصال من العمليات الجراحية لاستئصال الكلى والمرارة والرحم والزائدة واللوزات والثدى والطحال ومزرعة لزراعة الاعضاء بالاضافة الى انتشار الامراض الحديثة المستعصية(التى ليس لها علاج) وأصبح يعاني من الخمول متوتراً عصبياً متهيجاً ومتقرحاً عديم اللوزات والزائدة والمرارة والثدى والرحم 00الخ ، مصابون بالبدانة المفرطة وأسناننا فيها الكثير من النخر والتسوس وكثير من هذه الأسنان إصطناعية جهازنا الهضمي يعمل كمحرك بنزين متقطع ومضطرب لا نستطيع النوم في الليل ولا نبقى يقظين في النهار لدينا كثير من الأمراض النفسية وضغط دمنا مرتفع تلفت قلوبنا وأدمغتنا قبل أوانها ، نعيش بحالات عصبية وأرق وقابلية للتهيج من أقل شيء ، أصبحت حياتنا ملئية بالهموم والضجر والتعب وقلة الاحتمال وسوء الهضم والامساك والاسهال والرشح وضعف المناعة والسمنة المفرطة والصلع والشيب عند الشباب وضغف القوة الجنسية عندهم ولجؤهم للعقاقير الجنسية الفاخرة والغالية الثمن واصبح الجسد ضعيف معرض للأمراض وما شحوب الوجه وحبوبه وضعف الذاكرة وكثرة النسيان التى أصبحت ظاهرة واضحة هذا العصر (أصبحنا نعتمد على الاخرين والاجهزة فى تذكيرنا بالمواعيد والمقابلات واشياء اخرى ، ان الاغراض والاشياء التى تم وضعها فى مكان ما بعد ساعة ننسى اين وضعناها اين وضعنا المفاتيح اين تركنا السيارة نقول نسيت نسيت او أو أو اشياء كثيرة فى حين كان اجدادنا كانوا لاينسون ويتذكرون اين وضعوا اغراضهم ولو مر عليها ايام وماذا سوف يعملون فى الغد) ، واصبحت حياتنا السلوكية وعلاقتنا الاجتماعية سيئة بل مدمرة ملئية بالحسد والحقد والغيرة والتنافس الشديد وعدم حب الخير للناس وتمنى زوال النعم التى يملكونها وماحلقات الدردشة بالنهار والسهرات بالليل يغلفها النميمة والبهتان والخوض فى أعراض الناس والسهر على أطعمة مؤذية وبمشروبات غازية وكحولية تؤدى الى الإرهاق الجسدي والذهني والسهر الطويل ، وعدم الراحة ... الخثم ماذا ؟ موت الفجأة والوفاة المبكرة عند الشباب ومتوسطي العمر أصبحت ظاهرة جديدة على البشر فى هذا العصر وهو مايسمى الآن (الإنتحار البطيء) 0 خَيْرَ أُمَّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنَّاسِ : نحن أفضل وأغنى امم العالم وبنفس الوقت صحتنا من بين الأسوأ في العالم لان عاملناجسدنا على إنه مكب وصندوق لنفايات الغرب وعلى أنه آلة لا تأكل من الأرض والشجرة بل منالمصنع والمعمل وأصبح ((فكرنا)) كذلك لاننا اعتمدنا عليهم وعلى أفكارهم ومعتقداتهم فى الحياة 0 أن الجسد غذائه من الطبيعة ومن الارض والشجر وليس من المعمل أو المصنع ، ارهقنا واجهدنا البدن والعقل والقلب والروح" ومستشفياتنا كبيرة وكثيرة وحديثة ، معظم طرق العلاجات والادوية والعقاقير محكوم عليها بالفشل فالأدوية الكيماوية تشفى عضو وتضر أعضاء اخرى ، ومعظمها تعالج الاعراض فقط من دون معالجة السبب واعتماد بعض الاطباء على الربح وعلى التقنية بشكل زائد وشعور المريض بانعدام المسحة الانسانية فى تعامل طبيبه معه (كمريض وليس كأنسان ) 0 اهتم البشر بالشكل قبل الاكل :إن كل الأمراض سببها التغذية السيئة والعادات الحياتية السئية التي أفسدت الاجسام وحرمتها من وسائل الدفاع فالمصانع والمطابخ أعملت نيرانها الشديدة فى المواد الغذائية فخربتها وسلبتها عناصرها المفيدة لمجرد ارضاء الذوق والعين والضيوف والمطاحن الحديثة اخرجت لنا الخبز الابيض والارز الابيض والسكر الابيض متعة للناظرين والالات فعلت الفعل نفسه وصنعت انواع المغريات والمقبلات والتوابل والمهضمات والمشهيات لفتح الشهية عنوة فيحيل الاطعمة بالجسم الى بيئة فساد ومصدر تعفنات وأمراض وسموم تعودنا على التفنن فى اعداد الطعام بأشكال تبهر العين وتؤذي الجسم فهذه برامج الشيف رمزي واسامه السيد او الشيف أنطوان وغيرهما ،فى هذا العصر اصبحت الامراض مستعصية ونسينا ان الانسان لايعيش بما يأكل انما بما يهضم ويستفاد من غذاءه 0 الامراض المستعصية : هذه الامراض ليست الا رد الفعل الطبيعي لجسم الانسان عند تعرضه للغذاء المتطرف والادوية والطعام المحتوي على ألوان صناعية ، مواد حافظة ، معطرة ، نكهات ، مزينات صناعية ، والطعام المصنع ، والمثلج ، والمعالجكيميائياً أو إشعاعياً ، والمتبلات الحارة، والخل الصناعي ، والمياه الغازية ،والصودا ، والمشروبات الصناعية ، والأيس كريم ، والسكر الابيض ، والفانيليا، ورقائق البطاطا(الشيبسي) ، والكحوليات والأطعمة المهندّسةوراثياً ، والمعدلة جينياً مثل الوجبات السريعة FAST FOODوالتى تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم والاطعمة والتى لعبت بها الهندسة الوراثية والدهون والشحوم والزيوت المهدرجة والسكر والملح و 000ألخ ومعطرات الجو وكريمات الجمال (المكياج) ومزيلات العرق ورش المبيدات ومخلفات المصانع والادخنة وعوادم السيارات والتلوث الهوائي والتلوث السمعي والبصري والنفسي والتى أدت الى اتساع ثقب الاوزون والاشعاعات النووية والمخلفات النووية التى تدفن فى الارض وستكون وبالاً على الانسانية عندما تتحلل وتتسرب من قاع الارض بعد دفنها ، الطبيعة الان تلوثت وسيتغير المناخ بل تغير وتغيرت فطرة الانسان والحيوان والطير والنبات كل ماعلى الارض حاليا اختلف عما كان من قبل التقدم العلمي ، أصبحت الامراض مستعصية وانتشرت أمراض حديثة لم تكن من قبل الا نادراً منها او لم تكن فى الاصل على سبيل المثال لا الحصر أمراض السرطان ومرض السكر ، ضغط الدم ، الروماتيزم ، الحساسية والربو ، تصلبالشرايين ، أمراض الكلى ، أنفلونزا الطيور ، السارس ، الايدز ، الإمساك المزمن ، الإسهال المزمن ، تغيرت رائحة الانسان فمه وعرقه ، يستيقظ من نومه كسول وعظامه مشدودة ووعضلات جسمه تؤلمه واعصابه متوترة وشهيته ضعيفة وكما نلاحظ كثير من الناس تستيقظ من نومها ولاتتناول فطورها مع ان وجبة الفطور هى وجبة اساسية بعد النوم الطويل والتى تبني نشاط الانسان طوال اليوم 0 في المستقبل سنضطر الى اكل طعامنا على شكل حبوب داوئية لمجاراة عصر السرعة حيث أن الانسان الحالي لايجد وقت حتى لمضغ اللقمة التى يأكلها 0 اصبحت صحه الانسان معلقه في طبق اليوم!!! ماذا نأكل وكيف ناكل دجاج (مهرمن) لحوم (مهرمنه) وأسماك مزروعة ومهرمنة عاشت فى المزارع السمكية وأحواض صناعية والنباتات والخضروات تنمو بالاسمدة الامونيا واليوريا والنشادر وغيرها ، والزيت يقولون زيت طبيعي 100% خالي من الكوليسترول ، وغيرها من الأطعمة التى يعلنون عنها والمأكولات المعلبه لما فيها من مواد جيلاتينية ملوثة بهرمونات حيوانية تحدث تغيرات جوهرية بأجسام البشر وخاصة الأطفال من عمر ثلاثة أشهر إلى 6 سنوات و تسبب لهم امراض خطيره سواء على الامد البعيد او القريب تؤثر على ونموهم وتسبب ما يسمى بالنضج المبكر تماماً كالمزروعات والدجاج الذى ينمو سريعاً 0 الطبخ في البيوت يكاد ينسـى ، فالبيوت فى المستقبل لن تكون بها مطابـخ بها سيكون هناك بوفيـه صغير للشاي والقهوة والسندوتيش ، ونحن نرى الآن البيوت والمطبخ اليوم اصبحت تحت مسؤلية الخادمة او السائق يأتي بالاطعمة الجاهزة وصاحبة البيت مشغولة اما بالعمل أو على الهاتف بالساعات او فى الاسواق ، والاطفال مع الشغاله تكلمهم وتلبسهم وتشربهم وتعطيهم الحنان والعطف على طريقتها الوثنية فانعدمت الامومة ،،،، وهذا موضوع يطول شرحه وقد تكلم فيه المختصين كثيراً 0 التيك أوي : ومع انتشار المطاعم ومحلات الوجبات السريعة والبطيئة والنص نص ، ولو لاحظتم الشوارع لارأيتم أن سيارات توصيل الطعام كثيرة وأصبحت تنافس التكاسي ، وتلاحظون على ابواب المطاعم كثرة السيارات العائليه والخاصة فى انتظار الطلبات ، اصبحت حياه كثير مناتعتمد عليها ، انت تصحو من النوم وجعان تطلب طعام تيك اواي في الشغل وهتتاخر اطلباكل تيك اويوالاكل هيكون عندك فياقل من نصف ساعه اكل طازه وسخنولذيذ وهتاكله وهتشبع ولكن لافائدة منه ، حياتنا كلها بقت تيك اوي حياه سريعه حياه خاليه من الطعم واللون والرائحه 0 (( فَتَبَارَكَ اللَّهُ أَحْسَنُ الْخَالِقِين َ)) (( رَبَّنَا مَا خَلَقْتَ هَذا بَاطِلاً سُبْحَانَكَ)) ـ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (( ان لله عبادا يضن بهم عن القتل والسقم فيحييهم فى عافية ويتوفاهم فى عافية ويعطيهم منازل الشهداء )) ـ فسبحان الله مهما تطورالعلم والإكتشافات وحاولوا تقليد أو مشابهة خلق وصنعة الله او حتى الإقتراب منه فلنيستطيعون والله عز وجل ضرب الأمثال للدلاله على هذا الشيء ( يَاأَيُّهَا النَّاسُ ضُرِبَ مَثَلٌ فَاسْتَمِعُوا لَهُ إِنَّ الَّذِينَ تَدْعُونَ مِن دُونِ اللَّهِ لَن يَخْلُقُوا ذُبَابًا وَلَوِ اجْتَمَعُوا لَهُ وَإِن يَسْلُبْهُمُ الذُّبَابُ شَيْئًا لَّا يَسْتَنقِذُوهُ مِنْهُ ضَعُفَ الطَّالِبُ وَالْمَطْلُوبُ 73 مَا قَدَرُوا اللَّهَ حَقَّ قَدْرِهِ إِنَّ اللَّهَ لَقَوِيٌّ عَزِيزٌ ( الحج 74 ) 0 الحل الرجوع للطبيعة والحياة الفطرية والى الرسالات السماوية ووصايا الانبياء والرسل والاطباء والعلماء 0 •منذ زمن بعيد قال أبقراط : "غذاؤك دواءك" هذه الحقيقة لم تتغير وما زالت الطبيعة ومطبخ أجدادنا أفضل صيدلية. فمهما تقدم العلم والطب لن يستطيعا صنع حبة قمح أو عرق بقدونس 0
اختلافات الطبيعة الحقيقية وصنع الانسان على سبيل المثال ليس هناك مصنع واحد في العالم يمكنه أن يأخذ ثاني أكسيد الكربون من الهواء ثم يحول ذلك إلى نشويات بعد إضافة قليل من ضوء الشمس والماء؟مع ذلك هذا يحدث ببساطة في كل سنبلة قمح أوحبة ارز أو أى نبته على الارض وبدون جهد ، ثم يحصل العكس في أجسامنا عندما نتناول مثلاً القمح. فالجسم يهضم النشويات باستعمال الأكسجين ثم يفككها إلى ثاني أكسيد الكربون وماء ويستخلص منها الطاقة المخزنة التي أتت من الشمس وهي ما يبقينا أحياء . ـ هناك اختلاف كبير بين الطيور والدواجن وبيضها والتي تتربى في الحقول او البيوت فـى ظروف مناخية طبيعية حيث تتغذى على اغذية طبيعية وتتعرض للشمس والهواء والخضـرة والفرق بينها وبين الدجاج والطيور والبيض الذى يتربي في المعامل ومزارع تربية الدجاج والمختبرات حيث يتغذى الدجاج على اغذية صناعية ويعالج بالهرموناتومخلفات كيميائية وعظام حيوانية لزيادة النمو ولايتعرض لضوء الشمس والهواء بل الضوء الصناعي على مدى 24 ساعة ،والدجاجة كل يوم تبيض عشر بيضات والكتاكيت (صغار الدجاج ) بعد كام يوم تكبر ونلاقيهم ع الغدا فوق الرز ونفس الشىء ينطبق على الابقار والاغنام والتى تعيش فى الحقول والبرارى او التى تعيش فى معامل ومختبرات المصانع وجنون البقر حدث من بعد ما أكل البقر اللحم بدل من الحشائش الخضرة المؤهل له ، وكذلك الخضروات والفواكة التى تزرع فى صوبات وأنابيب بلاستيكية وفى غير مواسمها وبكيماويات واسمدة صناعية مضرة وهرمونات لتسريع نموها او للحصول على محصول وافر . الباب الثانـي ( الصحة المثالية ) ـ هدف الطب هو منع الامراض والعيش بصحة وسعادة هناك كثير من فنون الطب والمعالجات وأكوام من الوصفات والخلطات والحركات الرياضية والعقلية مثل الابر الصينية والماكروبيوتك والمعالجة بالطاقة وطب الاعشاب (الصيني والهندى والعربي والاوربي ) وطب الايورفييدا والتأمل واليوجا والريكي والتشى كونغ والتاى شى شوان وعلم المعالجة بالمنعكسات (التدليك) وعلم الفراسة والشفاء الروحي وعلم قراءة الكف والتنويم المغناطيسي وعلم حساب الجمل وضرب الرمل وتفسير الاحلام والاطباق الطائرة واستخارة الطيور وغيرها ، وماتزال هذه تمارس حاليا فى جميع أنحاء العالم ، وبعض هذه الطرق هى ذات تاثيرات فورية ظاهرية رائعة ومفيدة للانسانية نستفيد من بعضها ولكن بدون المسحة الوثنية المعروفة عنها بل نربطها بعبادتنا وديننا الحنيف ولكن هذا لا يمنع الاطلاع عليها ومعرفة المفيد منها مثل الابر الصينية ، وطب الاعشاب وبعض الرياضات الروحية والتدليك والطاقة 0 ـ من السهل شفاء اى مرض باذن الله تعالي بالاغذية والمشروبات الصحية وبعض فنون الطب لكن من الصعب شفاء مريض الكبر والبخل 000الخ واذا كان المرض ناشىء عن تشوه جنينى او ولادي فالنصائح العامة هنا لاتقودنا الى الشفاء التام وانما تساعده على العيش حياة هادئة ومستقرة وأقل عذاباً 0 ــ الصحة المثالية : هى ليست الا تطبيقا للقانون التوحيدى فى الغذاء والحياة بشكل عام والذي يقوم على مبدأ تكامل الاضداد ، كل شئ فى الكون فى تغير وتأرجح دائم الطاقة ، فالليل يتحول الى نهار والحركة الى راحة والشباب الى شيخوخة والحياة الى موت والموت الى بعث هذا المبدأ التوحيدي الذى يصرح بأن القوى المتصارعة تكمل وتوحد بعضها بعضاً فان كل شئ فى الكون من حياة وحركة وطاقة وظواهر اخرى ناتج عن قوتين متعاكستين ومتكاملتين هما الذكر والانثى (اليانغ والين فى الطب الصيني) كما يأتي : 1ـ الشكل فالاشياء التى تحمل طاقة الذكر تكون منقبضة وعلى شكل كتلة وهى عالية الكثافة وثقيلة مثل الصخر ومن اغذية الذكر الجزر واللفت والفجل واليقطين والكوسا وغيرها اما الاشياء التى تحتوى على طاقة انثى فتكون على شكل منبسط وهى خفيفة الوزن والكثافة مثل اوراق الشجر والهواء ومن أغذيتها البقدونس والخس والسلق والجرجير 0 2ـ الوزن قوة الذكر هي القوة المسيطرة فى كل ماثقل وزنه وصغر حجمه وذو كثافة عالية وقوة الانثى هى القوة المسيطرة فى كل ماخف وزنه وكبر حجمه وقلت كثافته 0 3ـ الألوان والحرارة اللون الذى نشعر انه الاكثر دفئا هو الاحمر فهو قوة الذكر الاقوى واللون الاكثر برودة هو البنفسجي وهو قوة الانثى ((جميع درجات الدفء البرودة للألوان تقع بين هذين اللونين )) نعرفها بألوان الطيف ( قوس قزح) وهى بالترتيب : بنفسجي ، كحلي ، أخضر ، أصفر ، برتقالي ، أحمر 0 4ـ الطول اذا قارنت شكلين أو شيئين متطابقين بكل شئ ماعدا الطول فالشكل الاطول يحمل قوة انثى وماهو أقصر يحمل قوة ذكر قارن بيت شجرتي صفصاف وسنديان ايهما ذكر وايهما انثى بالمقارنة 0 5ـ الماء الاشياء التى تحتوى على كمية أكبر من الماء تحتوى على قوة انثى اكبر من المواد الاكثر جفافا 6ـ الطعم تمييز الذكر من الانثى بالتدرج فى الطعم من الدافع الى الجاذب هو كالتالي حد ، حامض ، حلو ، مالح ، مر ، 7ـ الموقع الجغرافي الشعوب التى تعيش فى البلاد الباردة بشكل عام بنيتها اقوى من الشعوب التى تعيش فى البلاد الدافئة بسبب تناولهم على اغذية تحتوى على قوة ذكر اعظم ولكن ((( هذا القانون بدأ يتغير لان غذاء الشعوب فى المناطق الباردة والحارة بدأ بالتشابه بسبب الوجبات السريعة والمعلبة والاغذية المكررة برغم الاختلافات المناخية والبيئية هو السبب السريع لانتشار الاوبئة والامراض المستعصية لاتفرق بين منطقة واخرى ))) ــ امثلة على الذكر (اليانغ) والانثى (الين) اهم معدنين موجودين فى انسجة واعضاء جسم الانسان وكل الخليقة معدني الصوديوم والبوتاسيوم التضاد والتكامل بينهما يلعب دورا مهما فى اجسادنا وقدرته على التأقلم مع الطقس اى القدرة على تحمل البرد او الحر ، وايضا يوجد تضاد وتكامل بين معدنا الكالسيوم والماغنسيوم بشكل رئيسى فى العظام والاسنان ،، اذن عندنا اربع معادن يشكلان تضادا وتكاملا الصوديوم (ذكر) والبوتاسيوم (انثى) ، الكالسيوم (ذكر) والماغنسيوم (انثى) الاغذية التى تحتوى على كمية كبيرة من الصوديوم والكالسيوم اى قوة ذكر عالية تسبب شعور بالدفء والارتياح بينما تسبب الاغذية التى تحتوى على كمية كبيرة من البوتاسيوم والماغنيسيوم اى قوة انثى شعورا بالبرودة والرغبة فى الانزواء وكثير من الناس يشكون من البرد لوجود خلل فى توازن الصوديوم والبوتاسيوم فالاغذية التى تحتوى على قوة انثى عالية اى كثيرا من البوتاسيوم مثل الحبوب والخضار المنزوعة القشرة مثل الخبز الابيض والارز الابيض تسبب شعورا بالبرودة بينما تسبب الاغذية المتوازنة شعورا بالدفء والتى تحتوى على قوة ذكر كافية من الصوديوم كالحبوب الكاملة والخضار الكاملة ، املاح البوتاسيوم تحرض الاحتراق والاكسدة على عكس املاح الصوديوم التى تعيق الاحتراق والاكسدة ، لهذا السبب يعيش النباتين حياة اطول واهدأ من اكلي اللحوم والحبوب المنزوعة القشرة 0 ـ اذا كنت ترغب فى ان تكون نباتيا : النباتين يعانوا من شعور دائم بالبرودة وعرضة دائمة للإصابة بالرشح ومناعة عامة منخفضة وسبب ذلك ان النباتين يتناولون الخضار الخضراء (انثى) بكثرة مثل البقدونس والخس والكرفس والتى تعطى شعورا بالبرد وعدم تناول كميات كافية من قوة الذكر 0 البوتاسيوم يبدد الحرارة (انثى) والصوديوم يحبسها (ذكر) الخضار الصيفية غنية بالبوتاسيوم وتسبب الاحساس بالبرودة (عروق وأوراق خضراء بقدونس نعناع كرفس خس انثى والخضار الشتوية غنية بالصوديوم والكالسيوم وتسبب بالدفء (جذور ـ جزر ، يقطين ، لفت ، شوندر ـ فجل ـ ذكر 00الخ سبحان الله خلق فى الصيف طعام الاحساس بالبرودة وفي الشتاء طعام الاحساس بالدفء 0 ـ والكوسا تعتير اغنى انواع الخضار بالصوديوم العضوى ـ والحبوب ذو القشرة (القمح ، الأرز وغيرها من الحبوب) تحمل قوة ذكر يعاكسها ويكملها القوة الانثى الموجودة فى اللب وتفقد هذه الحبوب فائدتها عند نزع القشرة فتفقد قوة الذكر فتتحول الى غذاء قوة الانثى فقط فتزيد الامراض وتسبب انتفاخا وارتخاء فى عضلات القولون عند مرورها فى الامعاء وعلى مر السنين يحدث فقدان عضلات الامعاء لمرونتها وتماسكها وتتكاثر الجراثيم والطفيليات ومن ثم الامراض ، بينما تسبب الاغذية التى تحتوى على قوة متوازنة من الذكر والانثى حبوب كاملة وبقول غير مقشورة الى تقلص القولون الى حجمه الطبيعي واستعادة مرونته وتماسكه وزوال الاعراض المزعجة عند تناول هذه الاغذية ،،، مثال لمرض شائع اخر هو الدوالي والذى هو ليس الا ارتخاء وتوسعا فى اوردة الساقين مشابه تماما لانتفاخ القولون 0 ـ حاول أن تتناول لمدة يومين او ثلاثة أطعمة تحتوي على الباذنجان البنفسجي والتين البنفسجي والملفوف البنفسجى والبرتقال اذا كان بنفسجي من الداخل فهم يحتوون على اشد قوى نابذة يغلب عليها اللون الازرق والبنفسجي من الداخل او الخارج جميعهم اغنياء بالبوتاسيوم وف ث ستلاحظ انك تصبح اكثر عرضة للبرودة 0 ـ حاول أن تتناول لمدة يومين او ثلاثة الكوسا واللفت الابيض والتفاح الاحمر الصغير الحجم والفجل الاحمر الصغير والجزر البرتقالي اللون يحتوون على اشد قوة جاذبة يغلب عليهم اللون الاحمر او الاخضر او الاصفر وقلة الماء جميعهم اغنياء بالصوديوم والكالسيوم وف ، تصبح اكثر دفئا ونشاطاً 0 الشيفرات الغذائية ذات الذبذبات الكونية الفائقة الذكاء غذاؤك من المكان الذى تعيش فيه قال الله تعالى (وَبَدَأَ خَلْقَ الْإِنسَانِ مِن طِينٍ) السجدة 7 ، والطين يتكون من المكونات ذاتها التي يتكون منها جسم الإنسان ، والحبة في الطين عندما تدب فيها الحياة بإرادة الله تصدرعنها ذبذبات تتميز بها كل نبتة عن الأخرى ، هذه الذبذبات هي تسبيحات لخالقها كما في قوله تعالى (وَإِن مِّن شَيْءٍ إِلاَّ يُسَبِّحُ بِحَمْدَهِ وَلَـكِن لاَّ تَفْقَهُونَ تَسْبِيحَهُمْ إِنَّهُ كَانَ حَلِيمًا غَفُورًا )الاسراء 44 هذه الذبذبات تستمدها من الطاقة الموجودة بالطين والتي نمت فيه وبالتالي هي ذات الطاقة التي يبثها الجسد الإنساني الذي خلق من هذا الطين والذى يعيش فى نفس المنطقة ، هذه الذبذبات هي شيفرات مربوطة مع ذبذبات الانسان حسب المنطقة الجغرافية والطقس والفصول الأربعة ، فإذا ما بدل الإنسان مكان جغرافيته فخلال ثلاثة أيام تتوافق مع ذبذبات كل الأجسام الحية بمنطقتة الجديدة ، خلق الله سبحانه وتعالى شيفرات الانسان متوافقة مع شيفرات النباتات والثمار ، والإنسان مهما تناول من أصناف هذا الطعام الغير متوافق مع الشيفرة فلن يتقدم ولن يستفيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن وغيره ، أمثلة على ذلك الخضار والفواكه البلاستيكية اى التى تنمو فى صوبات زراعية والتي تنبت خارج شيفراتها فتكون خضار بدون ذبذبات كونية أو إن نأكل فواكه تنمو بالمناطق الموسمية ونحن نعيش بمناطق باردة ، وها نحن نأكل خضروات وفواكه الصيف فى الشتاء والشتاء فى الصيف نتيجة الاستيراد والتصدير من مناطق دافئة الى مناطق باردة والعكس . ـ المعادن والفيتامينات والاملاح المعدنية :: وتكمل المعادن والفيتامينات والاملاح المعدنية معاً الادوار الفيزيولوجية بالجسم بالمحافظة على المناعة ضد الامراض وفى تنظيم درجة حموضة الدم وعلى الحفاظ على مستوى عال من النشاط وهدوء الاعصاب وتبقى العضلات والقلب والشعر والدم بحالة جيدة وعلى تشكيل العظام والاسنان والاظافر بقوة وجمال فالمعادن : مواد كيميائية ذات نشاط حيوي وهى التى تتحكم بشكل وعمل ووظيفة أعضاء الجسم والفيتاميناتمواد كيميائية ذات نشاط حيوي وفاعلية كبيرة تساعد على توجيه كافة التفاعلات الكيميائية التى تتم داخل الجسم دون أن تكون طرفا فيها او مصدراً لتوليد الطاقة بها فهى لها دوراً هاما فى عمليات التمثيل الغذائي للانسان والحيوان وتساعد على استخلاص ما فى الغذاء من قدرة وحيوية تختزن داخل الجسم لحين العوز والمصدر الحقيقي لها هو الخضار والفواكه وليس تناول الفيتامينات المصنعة الكيماوية أي إن الفيتامينات هي المحركات الداخلية لكل اجزاء الجسد دونها لا نستطيعأن نمشي وان نفكر وان نتنفس وان نهضم ..اذاً هي الطاقة الخفية المحركة لاجسامناوبالتالي يفترض أن نركز في طعامنا عليها وان نتجنب الطعام الخالي من الفيتاميناتاذاً الجسدالمبني في تغذيته على كمية كبيرة يومياً من الفيتامينات يمكن أن يتمتع بالنشاطوالحيوية الجسدية والذهنية حتى آخر النهار كما يمكنه أن يواجه التلوث والموادالكيميائية المحاط بها حالياً دون أن يتأذى . والاملاح الجسم البشرى مسرح لعدد من التفاعلات الكيميائية وايضا لاتحدث هذه التفاعلات دون وجود الاملاح المعدنية فاهميتها على سبيل المثال لايمكن ايصال المد العصبي دون مادة البوتاسيوم ، ولايكون هناك اى نشاط عضلي دون مادة الكالسيوم ، الهرمونات الدرقية لاتتكون لولا وجود مادة اليود ، تأكسد الدم لايتم فى غياب مادة الحديد وللحصول على الفيتامينات والمعادن والاملاح معاً هو تناول 4 او 5 انواع من الخضار والفواكه ذات الاشكال والالوان المختلفة يومياً مثلاً الجذور وخضار الارض ذات الشكل الكتلي مثل الجزر واللفت والكوسة والفجل تحتوى على الكالسيوم والصوديوم (قوة ذكر تسبب الانقباض والكثافة العالية) والاوراق مثل البقدونس والخس والسلق تختوى على البوتاسيوم (قوة انثى تسبب الانفتاح والتوسع والكثافة القليلة ) ـ التوازن التام بين أعضاء الجسم وعناصر الطبيعة : خمس اعضاء رئيسية فى الجسم ( الكبد ، والقلب ، (والبنكرياس، الطحال) الرئتان ، الكليتان ) وكل عضو من هذه الاعضاء له طاقة تشبه الطاقة الموجودة فى عنصر من عناصر الطبيعة الاساسية الخمسة وهي (النار والتراب والمعدن والماء والخشب ) 1ـ طاقة المساء : طاقة الانكماش ولها اتجاه افقي يشبه الماء والعضو المسؤول عن هذه الطاقة الكليتان والتى تعمل على التخلص من السوائل الفائضة فى الجسم وطاقته الذكر ويجب شرب الماء عند الشعور بالعطش الطعم المرتبط بالكليتين هو المالح 2ـ طاقة الفجر : طاقة التوسع والدفع والارتفاع الى الاعلى بشكل يشبه الاشجار وهى الصاعدة ويشبه فصل الربيع والعضو المسؤول هو الكبد والطعم المرتبط بالكبد هو الحامض او الاغذية المخثرة مثل الزيتون والمخللات ) وينصح لمرضى الكبد او اليرقان (التهاب الكبد الفيروسي تناول الاوراق الخضراء مثل الخس او البقدونس والجرجير والكرفس 3ـطاقة الظهر : التوسع نحو الاعلى وفى جميع الاتجاهات مثل النار يشبه فصل الصيف والعضو المسؤول عن هذه الطاقة هو القلب وطاقته تشبه طاقة النار والطعم المرتبط بهذا العضو المر 4ـ طاقة العصر : الانحسار ثم التحول من التمدد الى الانكماش بعد التلاشي وتتصف بالتصلب والتباطؤ بشكل يشبه التراب والارض والعضو هو البنكرياس والطحال والطعم المرتبط هو الحلو 5ـ طاقة المغرب : يتزايد هنا التباطؤ والانكماش وعندما تستمر الطاقة فى التباطؤ تبدأ الصلابة بالتحول الى سيلان وهبوط وهى ونعود من جديد والعضو الرئيسي عن هذه الطاقة هو الرئتان والطعم هو الحد ،،،،، بما ان تحولات الطاقة هنا هى حلقة متتابعة فان اى ضعف فى عضو معين سيسبب خللا فى الطاقة المرسلة الى العضو التالي الكثير من مرضى السكري يعانون من ضعف مسبق فى القلب والكثير من امراض الكبد تسبب مع الزمن تضخما فى القلب وهكذا دواليك فان اى دواء كيماوي يعطى لمعالجة خلل فى عضو ما سيكون له تاثير سلبي على الاعضاء الاخرى 0 ـالغذاء الامثـل او الغذاء الصحى هو الغذاء القريب من المنتصف والبعيد عن التطرف الى طرف الانثى او الى طرف الذكر ، أي إن الاغذية القريبة من المنتصف والذى يحتوى على قوة ذكر وقوة انثي متعادلتين الصحة ماهى : 1ـ نشاط دائم وألا يشعر الانسان بالتعب 2ـ شهية جيدة : اذا كنت لاتستطيع تناول ابسط الاغذية بمتعة وشكر وامتنان عميقين لخالق هذه الاغذية فان الشهية عندك ضعيفة واذا وجدت القمح الكامل والارز الكامل لذيذا فان الشهية عندك جيدة ومعدتك قوية هذه هى الصحة بعينها 3 ـ النوم الجيد والعميق اذا كنت تحلم كثيرا وكوابيس او تتكلم فى نومك فنومك سىء وليس عميقا او لاتسطيع النوم بعد دقائق عدة من وضع رأسك على الوسادة فنومك سىء او كنت لاتسطتيع الاستيقاظ يوميا بنفس الميعاد ايضا نومك سىء او انك تستيقظ بعد النوم جسمك مرهق او شهيتك ضعيفة للأفطار 4ـ الذاكرة الجيدة بدون ذاكرة قوية نحن لسنا الا آلات 5ـ طيبة النفس والمزاج والذى يتمتع بصحة جيدة لابعرف الغضب والقلق ويجب ان تكون ملىء بالسعادة والرضا يجب ان تعجب وتحب كل المخلوقات 0 الطريقة النموذجية للتغذية التى تناسب البيئة الاسلامية العربية الحديثة : نظم الإسلام غذاءنا كماً وكيفاً وتوقيتاً كما ياتي : 1ـ كمية الطعام يحددها قوله تعالى:﴿وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّالْمُسْرِفِينَ﴾ وقدبين النبي صلى الله عليه وسلم هذا المعنى بياناً شافياً يغني عن كلام الأطباءفقال ( بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه ، فإن كان لابد فاعلا فثلث لطعامه، وثلثلشرابه ، وثلث لنفسه) ففي الأثر قم عن الطعام وأنتتشتهيه تنال كل الصحة مثال توضيحي عن الطعام الذى تم تناوله ونزل الى المعدة ( عند ملء زجاجة كاملة بالماء لاتستطيع أن ترجها لانه لاتوجد مساحة فارغة للرج ،كذلك المعـدة عندما تجعل الثلث للطعام والثلث للشراب والثلث للنفس معناه إنثلث المعدة فاضي يوجد مساحة للرج أى للهضم ، وتسطيع المعدة أن ترج الطعام وتخلطه بعصارتها ليستفيد الجسم ، فلا تملأ المعدة ، وايضاً عند تناول طعام آخر بعد فترة قصيرة قبل انهضام الطعـام الاول يحدث تخمر وعسر هضم وغازات لماذا لان الطعام الاول تم هضمه وجاء طعام اخر لم يهضم فيحدث المشاكل ، والجسم لا يستفيد بكل ما يلقى فيه من الطعام وإنما يأخذ مجرد كفايته منهثم يبذل بعد ذلك مجهودا كبيراً للتخلص مما زاد عن حاجته كدهون مخزونة بالجسم ، وتصاب المعدة والكبد والكليتان وسائر الجهاز الهضمي بأمراض معينةولا عجب أن جلب المسرفون على أنفسهم عدم حب الله لهم (( انه لايحب المسرفين )) 0 2ـوالأكل بينوجبات الطعام أو الأكل مع الشبع يصيب المعدة بارتباك في الهضم.. ولذلك ينصح الرسول بعـدم الأكل بين الوجبات وأن لا يكون الأكلألا بعد جوع فيقول صلوات ربي وسلامه عليه: (نحن قوم لا نأكل حتى نجوع، وإذا أكلنالا نشبع) . 3ـ النهم في الأكل ويصف الرسـول عليه الصلاة والسلام بقوله : ( ما ملأ ابنآدم وعاء شراً من بطنه ) وينصح المسلمين بالاعتدال في الطعام والتوازن فيه بين أجهزةالجسم ، ويعتبر الإسلام النهـم في الأكل نوعا مـن ضعف الإيمان وفي هذا يقولالرسول عليه الصلاة والسلام : (الْمُؤْمِنُ يَأْكُلُ فِي مِعًى وَاحِدٍ وَالْكَافِرُ يَأْكُلُ فِيسَبْعَةِ أَمْعَاءٍ.) 4ـ كبر البطن والكرش يكرهما الإسلام.. لأنهما يمنعانالمسلم من النشاط فى العبادة والجهاد فى الحيـاة وفي سبيل الله فيقول الرسول عليه الصلاة والسلام :( أعوذ بأمتي من كبر البطن ومداومة النوموالكسل ) . فهذا النوع الذي تقل حركته ونشاطه الجسمي يصاب بكثير من أمراض التخمة والكسل، أن امتلاءالمعدة بالطعام ثم ظهور غازات التخمر فيسبب انعكاساً عصبياً على حالة القلب وقديؤدى إلي الخفقان أو اضطراب القلب والنبض أو هبوط الضغط أو ارتفاعه وأخيراً قد يؤدىإلي الذبحة القلبية او الامراض الاخرى 0 كيف تبدأ يومك بالغذاء : الفطرة الصحيحة لحياة الانسان تبدء : بالقيـام من النوم مبكرا عند صلاة الفجر وتناول كوب ماء لغسل الجهاز الهضمى من ترسبات الاطعمة اثناء الليل او تناول ملعقة عسل نحل مذابـة فى كوب مـاء او سبع تمرات ثم أداء صلاة الفجر وقراءة القرأن والأذكار وشكر الله على نعمه علينا ، وبعد الصلاة تناول طعام الافطار او تناول اى عصيـر فواكه طبيعية طازجـة أومجففـة او سلطة فواكه بعسل نحل او عسل اسود أوسكر نبات أو دبس الفواكةاو تناول طعام الافطار المحبب اليك كحبوب القمح بالعسل والحليب او المكسرات اومخبوزات وفطائر القمح اوالشعير بنخالته ، الحليب ومنتجاته او صحن فول او حمص بزيت الزيتون او بيض أو جبن او المربي 0000الخ امامك هذه الاختيارات وكلها مفيدة وصحيـة 0 وجبة الغذاء : اغذية تحتوى على 45 % حبوب كاملة طبيعية غير مقشرة ، نصف الطعام : حبوب كاملة مثل ( القمح – الذرة –الأرز البني – الشعير – الدخن – الشوفان ) ويؤكلالقمح مسلوقاً ، أو برغلاً ، أو فريكاً ، أو مكرونة ، أو خبزاً مصنوعاً بخميرةطبيعية ، ودون سكر أو مواد حافظةٍ. ويمكن أن نأكل من الحبوب أعلاه كما نشاء ، بشرط أن تكون كاملة بقشرتها كما خلقها الله سبحانه وتعالى لنانمضغها جيدا فسكرها من أنسب أنواع السكريات للجسم ، فهي من النوع المعقد الذي يتمامتصاصه من الأمعاء ببطيء ويفيد الجسم ولا يسبب له ضرر، كما أن نسب المعادن بهامناسبة ومتوازنة مع نسبها بجسم الإنسان 0 ربع الطعام : 25% خضار متنوعة مزروعة محليا وطبيعية اذا امكن ،خضراواتمحلية ، مسمدة عضوياً ، أو موسمية محفوظة بطرق طبيعية ، وتؤكل مطهية أو طازجة معكمية صغيرة من الزيت : (الكرنب – القرنبيط –القرع – البصل – اللفت – الجزر – البقدونس – الجرجير ـ البطـاطس – الباذنجان – الفلفل – السبانخ– الطماطم ) ويمكن أكل كمية صغيرة منالمخللات يوميا وهي تساعد في هضم الحبوب والخضروات ، وينصح بصنع المخللات بالطرق التقليديةمن مختلف أنواع الخضروات المدورة والجذرية مثل الفجل واللفت والقرنبيط والكرنب مضافإليها ملح بحري وينصح بعدم خلطها وعمل كل نوع منها علي حده وبملح قليل 0 ثُمن الطعام :- 15% بقول واسماك واعشاب بحرية ،بقوليات ، مثل: (الحمص– العدس – الفاصوليا– اللوبيا– الفول ) . ثُمن الطعام :- 10% شوربة حساء ( شوربة ) تصنع من الحبوب أو الخضراوات أو البقوليات ،ويفضل الموسمية وتطهي بمختلف طرق الطهي، ، ولاينبغي ظهور الطعم الملحي فيها بشكل بارز 5% اغذية ترفيهية بما فيها عصائر او حلويات ،، ـ وجبة العشاء وصحة الإنسان لقد كان الناس إلى وقت ليس بعيد جداً يتوقفون عن العمل والسعي وكل امور الحياة عند غروب الشمس ويذهبون إلى بيوتهم لتناول وجبة عشاء خفيفة ثم يمارسون بعض الأعمال المنزلية والتعبدية قبل الذهاب إلى النوم مبكراً وكانوا لا يتناولون الطعام بعد صلاة العشاء. والأمثال الشعبية القديمة شاهدة تقول: «تعش خفيف» «تعشى وتمشى».. لكننا الآن نعيش وضعاً مختلفاً بسبب وجود الطاقة الكهربائية واستمرار فترة العمل إلى ما بعد غروب الشمس بوقت طويل واتباع نوعاً من الترف الاجتماعي والعادات السيئة والسهر . وبين الوجبات : 1ـ الفواكة الطبيعية : تناول الفواكة الطبيعية مفردة او مع مجموعة من الفواكة االمختلفة كسلطة فواكه بالمكسرات وعسل النحل او شرب عصير الفاكهة المفردة او مع خلطها مع عدة فواكة (كوكتيل ) 2ـ المشروبات الطبيعيةوالشعبية : مثل عرق سوس ـ كركديه ـ تمر هندي – خروب ـ الحلبة – اليانسون –– نعناع ـ كراويا – زنجبيل – أوالشاي الأخضر مع النعناع وكلها تحلى اما بعسل نحل او سكريات طبيعية عسل اسود او دبس التمر اودبس الفواكه ، وتجنب المشروباتالتىتحتوى على الكافينمثلالشاى والقهوة المشروباتالغازيةلأنها جميعا تسرق المياه من الجسم وتضره 0 3ـ الحلويات والمربيات :تمد الجسم بالوقود ومقاومة البرد فى الشتاء ولها القدرة على جعل الدم والاخلاط قلوية ، الحلويات تؤكل بكميات متوسطه ويستخدم لصنعها (الحبوب الكاملةوالخضروات الحلوة والفاكهة طازجة أو مجففه والزيوت الطبيعية ) وتحلي بالوسائل الطبيعية مثل عسل النحل او العسل الاسود التمر او الفواكه ، المربيات تصف بصفات الفواكه التى تصنع منها ولاخوف على الانسان منها لان السكاكر الموجودة فيها من النوع الدؤاب الذى لايتخمر فى الفم اذا لم يضاف اليه السكر الابيض ، وأضيف اليه العسل الابيض أو الاسود ودبس التمراو دبس الفواكه والسكر الموجود في الفواكه ( الطازجة والمجففة ) والشمندر ، وعسل النحل الطبيعي المغذى على الأزهار والثمار 0 4ـ المثلجات والبوظة (الايس كريم) : اذا استعملت بمكونات طبيعية فتحتوى على نفس الفوائد الغذائية واذ اخذت ببطء بعد الطعام كانت عاملا فعالا فى المساعدة فى الهضم لان مفعولها كمفعول المشروبات الساخنة التى تحرض جدران المعدة على الافراز والعمل ولاتؤخذ بسرعة وفجأة على المعدة حتى لاتصيبها بالتقلص ويتجنب تناولها قبل الطعام او عقب سير طويل تحت الشمس والحر لان ردة الفعل تكون قوية على المعدة0 5ـ المكسرات تمد الجسمبالفيتامينات والمعادن والبروتينات فمحتوياتها في المعادن يفوق انواعا من الفواكه بحوالي % 2,5 وتفيد الجسم في امداده بالطاقة البروتينية والمواد الزلالية التي تفوق اللحوم وذلكلعدة اسباب كما يراها خبراء التغذية.ان المواد البروتينية في المكسرات عند هضمها لا تتركفي الجسم رواسب ومخلفات ضارة مثل حامض اليوريا كما هو الحال في اللحوم عند هضمها ، ولاتتعرض للتلف والفساد والتلوث الذي يصيب اللحوم ، والمكسرات تخلوا منالطفيليات التي يمكن ان تصيب اللحوم والمود الدهنية في المكسرات غير مشبعة وهذايعني عدم تأثيرها علي زيادة نسبة الكليسترول في الدم وضيق فيالشرايين واضطراب في القلب والدورة الدموية ،كما ان دهون المكسرات سهلة الهضمودهون اللحوم تبقي مخزونة في الجسم 0
كتاب الصحة المثالية (تأليف سمير يونس ) الجزء الاول 
