الكسكسيه

المملوحه · 07-14-2004, 11:00 AM

[align=center:e2c822cbb2]المقادير

كيلو كسكسية

كيلو لحم قطع متوسطة

فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبة

بطاطس

جزر

لفت

قرع اصفر

بصل

اربع ملاعق زيت زيتون

فلفل اسود

علبة صلصله ( معجون الطماطم)

الطريقة

تخلط الصلصة مع زيت الزيتون والففل الاسود واللحم والبصل ثم يوضع الخليط على النار حتى ينضج اللحم ثم تضاف الية الخضروات المقطعة ويضاف اليهم الماء والملح. يترك الخليط حتى يغلي

توضع الكسكسية في صينبه ثم يضاف اليها قليلا من الماء كي تصبح طرية.

توضع الكسكسية في القدر العلوي ( الطبقة الأولى من مايعرف بقدر المنتو)ويغلق القدر جيدا.

يضاف اليها كوبا من الماء كل عشرة الى خمسة عشر دقيقة مرتين او ثلاث مرات حسب الطراوة المرغوبة. وبعد أن تستوي الكسكسية يوضع عليها مرق اللحم واللحم المطبوخ. وتقدم هنيئا مريا.

ملاحظة :

طبق الكسكسية الغامديه - أكله شعبيه في غامد- لها طريقه مختلفه عن الطريقه المذكوره أعلاه

وهي بأختصار من البر تعمل على شكل كريات صغير تطبخ على بخار المرق و اللحم البلدي

وبالهناء والشفاء [/align:e2c822cbb2]

**فهودي** · 07-14-2004, 11:02 AM

يسلموووووووووووووووو مملوحه c00

الله يعطيك العافيه وعقبال ماتوسنها لابو عيالك :mrgreen:

تحياتي

عاشق ومحروم · 07-14-2004, 02:55 PM

يسلمووووووووووووووووووووو مملوحه

بس الاسم غريب شوي :mrgreen:

الله يعطيك العافيه

فتون · 07-15-2004, 04:17 AM

[align=center:7ddbfea4a8]

يسلمووووووووو هالديااات ..
c15

يعطيكي ألف عافية مملوحة على الوصفة..

[/align:7ddbfea4a8]

المملوحه · 07-15-2004, 07:37 AM

اقتباس:

يسلموووووووووووووووو مملوحه

الله يعطيك العافيه وعقبال ماتوسنها لابو عيالك

الله يعافيك

فهووودي

بس لاتعيدها مره ثانيه :evil::evil::evil::evil:

تحيتي لك

المملوحه · 07-15-2004, 07:40 AM

اقتباس:

يسلمووووووووووووووووووووو مملوحه

بس الاسم غريب شوي

الله يعطيك العافيه

:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen:

لا هذي اكله معروفه عندنا بالسعوديه

مشكووور عشووووق

على طلتك

ونورت المنتدى

تحيتي لك

المملوحه · 07-15-2004, 07:42 AM

اقتباس:

يسلمووووووووو هالديااات ..

يعطيكي ألف عافية مملوحة على الوصفة..

الله يعافيك احلى فتوونه

ومشكوووره حبيبتي

على طلتك الحلوووه

ونورتي الموضوع

تحيتي لك

$$SaLaS$$ · 07-15-2004, 10:35 AM

معروفه بالسعوديه انا الصراحه اول مره اسمعها

يمكن الوالد او الوالده تعرفها مدري او انها لها

اسم ثاني اعرفه مدري المهم يسلمووو اللملوحه

على الوصفه سي يو

07-14-2004, 11:00 AM	#1
المملوحه العـضوية الشرفيـة تاريخ التسجيل: Jul 2003 الدولة: من قلب عااااشقه صغيره العمر: 23 المشاركات: 21,895 معدل تقييم المستوى: 27	[align=center:e2c822cbb2]المقادير كيلو كسكسية كيلو لحم قطع متوسطة فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبة بطاطس جزر لفت قرع اصفر بصل اربع ملاعق زيت زيتون فلفل اسود علبة صلصله ( معجون الطماطم) الطريقة تخلط الصلصة مع زيت الزيتون والففل الاسود واللحم والبصل ثم يوضع الخليط على النار حتى ينضج اللحم ثم تضاف الية الخضروات المقطعة ويضاف اليهم الماء والملح. يترك الخليط حتى يغلي توضع الكسكسية في صينبه ثم يضاف اليها قليلا من الماء كي تصبح طرية. توضع الكسكسية في القدر العلوي ( الطبقة الأولى من مايعرف بقدر المنتو)ويغلق القدر جيدا. يضاف اليها كوبا من الماء كل عشرة الى خمسة عشر دقيقة مرتين او ثلاث مرات حسب الطراوة المرغوبة. وبعد أن تستوي الكسكسية يوضع عليها مرق اللحم واللحم المطبوخ. وتقدم هنيئا مريا. ملاحظة : طبق الكسكسية الغامديه - أكله شعبيه في غامد- لها طريقه مختلفه عن الطريقه المذكوره أعلاه وهي بأختصار من البر تعمل على شكل كريات صغير تطبخ على بخار المرق و اللحم البلدي وبالهناء والشفاء [/align:e2c822cbb2] __________________ ღ♥ღ".. يافهدنا عاشقينك وانت حي وانت ميت عاشقينك والله يرحمك كل لحظه في ظلام او ضئ .."ღ♥ღ ღ♥ღ".. الله يجعلك الفردوس وموطنك ونبينا خليلك والله يجعلك من من يدخلون الجنه بغير حساب ... الله يرحمك .. الله يرحمك .. كل لحظه ودقيقه .."ღ♥ღ

07-14-2004, 02:55 PM	#3
عاشق ومحروم عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jul 2003 الدولة: على شاطئ العشق العمر: 29 المشاركات: 22,240 معدل تقييم المستوى: 28	يسلمووووووووووووووووووووو مملوحه بس الاسم غريب شوي :mrgreen: الله يعطيك العافيه __________________ مشكوووووووووووور توووووووت على التوقيع الحلو

07-15-2004, 04:17 AM	#4
فتون عضو سوبر تاريخ التسجيل: Nov 2003 الدولة: مدينة الحب المشاركات: 2,668 معدل تقييم المستوى: 8	[align=center:7ddbfea4a8] يسلمووووووووو هالديااات .. c15 يعطيكي ألف عافية مملوحة على الوصفة.. [/align:7ddbfea4a8] __________________ كنـتـ هنــآ ـآ في يـومـ من الايــآم ^_^ سآمحـوني

07-15-2004, 10:35 AM	#8
$$SaLaS$$ عضو سوبر تاريخ التسجيل: May 2004 الدولة: الســـــــعـــ جــده ــــوديه المشاركات: 2,967 معدل تقييم المستوى: 7	معروفه بالسعوديه انا الصراحه اول مره اسمعها يمكن الوالد او الوالده تعرفها مدري او انها لها اسم ثاني اعرفه مدري المهم يسلمووو اللملوحه على الوصفه سي يو __________________ هذي دمعه صنعتها بيني وبين نفسي ومدري هل انا صادق في دمعتي ولا لا بس الله يفك فرجي والضيق اللي فيني وانا بعدين افكر هل هي دمعتن من عيوني ولا انا صانعها من جفوني. ضيفوني لو سمحتو

07-14-2004, 11:02 AM	#2
فهودي مديـر المنتديـات تاريخ التسجيل: Dec 2002 الدولة: الريــKsAــاض المشاركات: 9,033 معدل تقييم المستوى: 10	يسلموووووووووووووووو مملوحه c00 الله يعطيك العافيه وعقبال ماتوسنها لابو عيالك :mrgreen: تحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق