أم علي .. أكلتي المفضلة

قطرة سكر · 08-19-2004, 02:02 AM

[align=center:b330b0d801]

مواصفات الطبق :
مدة التحضير: 40 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة.
تكفي : من 6-8 أشخاص.

المقادير:
2/1 لفة من ورق الكلاش.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 4 أكواب ماء.
- 2/1 كوب زبيب.
- 2/1 كوب صنوبر.
- 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع.
- 2/1 كوب فستق حلبي مقطّع.
- 2/1 كوب جوز هند مبشور.
- قشدة 200 جرام تقريبا.
- لتر من اللبن الحليب.

الطريقة :
يقطع ورق الكلاش على شكل مربعات. تقلى المربعات في السمن جيداً حتى يصبح لونهاً ذهبياً ثم تصفى جيداً.

يوضع الكلاش المقلي في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند.
يسكب الحليب المحلى المغلي إلى الخليط مع تركه منقوعا لمدة نصف ساعة على الأقل.
تسكب فوقه القشطة ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى لوناً ذهبياً

هذه أحلى طبخة عندي حطيتها

وان شاء الله تعجبكم ونجيب طبخات غير ... :roll: [/align:b330b0d801]

( لاتقـــاطـــــع ) · 08-19-2004, 04:18 PM

امممم يم يم يم شكلها حلو من طريقتها :P << جوعان

ويعطيك العافيه قطره سكر على الطبق الحلووو

وان شاء الله نجربها وندعي لك ,, ولاتحرمينا من جديدك ,,

قطرة سكر · 08-19-2004, 06:34 PM

c00 انشالله تعجبك

و شكراً على المرور :mrgreen:

**فهودي** · 08-28-2004, 05:15 PM

يم يم يم

:P

شكلها لذيــــــذه c00

يسلموووو قطرة سكر والله يعطيك العافيه

عاشق الإتحاد · 08-28-2004, 11:56 PM

مشكوره اختي على المقادير

MeZaGYaH · 09-01-2004, 03:16 PM

اقتباس:

امممم يم يم يم شكلها حلو من طريقتها << جوعان

ويعطيك العافيه قطره سكر على الطبق الحلووو

وان شاء الله نجربها وندعي لك ,, ولاتحرمينا من جديدك ,,

08-19-2004, 02:02 AM	#1
قطرة سكر عضو فعال تاريخ التسجيل: Aug 2004 الدولة: مملكة البحرين المشاركات: 90 معدل تقييم المستوى: 5	[align=center:b330b0d801] مواصفات الطبق : مدة التحضير: 40 دقيقة مدة الطهي: 20 دقيقة. تكفي : من 6-8 أشخاص. المقادير: 2/1 لفة من ورق الكلاش. - 2 ملعقة كبيرة سمن. - 4 أكواب ماء. - 2/1 كوب زبيب. - 2/1 كوب صنوبر. - 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع. - 2/1 كوب فستق حلبي مقطّع. - 2/1 كوب جوز هند مبشور. - قشدة 200 جرام تقريبا. - لتر من اللبن الحليب. الطريقة : يقطع ورق الكلاش على شكل مربعات. تقلى المربعات في السمن جيداً حتى يصبح لونهاً ذهبياً ثم تصفى جيداً. يوضع الكلاش المقلي في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند. يسكب الحليب المحلى المغلي إلى الخليط مع تركه منقوعا لمدة نصف ساعة على الأقل. تسكب فوقه القشطة ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى لوناً ذهبياً هذه أحلى طبخة عندي حطيتها وان شاء الله تعجبكم ونجيب طبخات غير ... :roll: [/align:b330b0d801] __________________ [align=center:47f98a6c21][/align:47f98a6c21]

08-19-2004, 04:18 PM	#2
( لاتقـــاطـــــع ) عضو سوبر تاريخ التسجيل: May 2003 الدولة: الريـ الحبيبــه ــاض العمر: 28 المشاركات: 4,715 معدل تقييم المستوى: 10	امممم يم يم يم شكلها حلو من طريقتها :P << جوعان ويعطيك العافيه قطره سكر على الطبق الحلووو وان شاء الله نجربها وندعي لك ,, ولاتحرمينا من جديدك ,, __________________

08-19-2004, 06:34 PM	#3
قطرة سكر عضو فعال تاريخ التسجيل: Aug 2004 الدولة: مملكة البحرين المشاركات: 90 معدل تقييم المستوى: 5	c00 انشالله تعجبك و شكراً على المرور :mrgreen: __________________ [align=center:47f98a6c21][/align:47f98a6c21]

08-28-2004, 11:56 PM	#5
عاشق الإتحاد ساكن جديد تاريخ التسجيل: Aug 2004 الدولة: لايوجد مكان المشاركات: 26 معدل تقييم المستوى: 0	مشكوره اختي على المقادير __________________ الحب جنون الى حبي حنون عاشق الحب

08-28-2004, 05:15 PM	#4
فهودي مديـر المنتديـات تاريخ التسجيل: Dec 2002 الدولة: الريــKsAــاض المشاركات: 9,026 معدل تقييم المستوى: 10	يم يم يم :P شكلها لذيــــــذه c00 يسلموووو قطرة سكر والله يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق