$% بودنج الموز بصلصة التوت %$

فتون · 09-27-2004, 08:51 AM

[align=center:d2f221c6c6]

$% بودنج الموز بصلصة التوت %$

:المقادير:
عصير ليمونة.
كوب كريم شانتيه.
2 كوب لبن كامل الدسم.
كوب سكر سنترفيش.
فانيليا.
2 باكو جيلي موز.
باكو شوكولاتة بيضاء سادة (150 جراما) تقطع قطعا صغيرة.

: لــ صلصة التوت:
2/1 كيلو توت أحمر.
3 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش.

:للتجميل:
وحدات توت طازجة.
عصير نصف ليمونة.

:الطريقة:
* يرفع 2 كوب ماء علي النار حتى يغلي يصب فوقها الجيلي ويقلب المقدار بشدة حتى يذوب
الجيلي تماما، يترك المقدار حتى يبرد.
* ترفع الشوكولاتة علي حمام ماء دافيء حتى تذوب تماما، وتترك حتى تبرد نوعا.
* في إناء طهي عميق يخلط اللبن والسكر ويرفع المقدار علي النار حتى يذوب السكر تماما،
يضاف عصير الليمونة ويترك المقدار يغلي علي النار 2 ـ 3ق.
* يرفع المقدار من فوق النار ويترك حتى يبرد نوعاً.
*تخلط جميع المقادير اللبن والشوكولاتة والجيلي ويقلب حتى تتجانس ثم تضاف
الكريمة ويقلب المقدار.
* يصب البودنج في قوالب عميقة ويوضع داخل الثلاجة لحين التقديم.

:&* لعمل صلصة التوت*&:

يخفق التوت في الخلاط حتي ينعم ثم يصفي من مصفاة ناعمة.
* يرفع عصير التوت مع السكر علي النار ويقلب المقدار حتي يذوب السكر تماما،
يضاف عصير الليمون ويترك المقدار يغلي علي النار حتي يغلظ قوام الصلصة نوعاً.
* ترفع الصلصة من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما.
:*& عند التقديم *&:
تقلب القوالب في أطباق التقديم ويصب فوقها صلصة التوت. وتقدم
مجملة بوحدات طازجة من التوت.

و ألفين صحـــــــــــــة وهناء على قلوبكم..

[/align:d2f221c6c6]

عاشق ومحروم · 09-27-2004, 05:09 PM

يسلموووووووووووو فتون

والله يعطيك العافيه

جلنار · 09-27-2004, 06:23 PM

يمي يمي
شكلها لزيزة أوي أوي
راح اجربها ..
واعزمك فتونه..

:|
تسلم لنا هالأيادي ...
ودمت بكل ود..

فتون · 09-27-2004, 10:12 PM

[align=center:e44bb013df]أهلــــــــــين عشووووق..

الله يعافيك وتسلم على طلتك الحلوة..

اللي عودتنا عليها..

دمت بخيرc00..[/align:e44bb013df]

فتون · 09-27-2004, 10:15 PM

[align=center:8256b46edd]طلتك حبيبتي جلنووورة..

أحلى بكتيـــــــــر..

اقتباس:

راح اجربها ..
واعزمك فتونه..

وأنا بانتظار كc14..
تسلمي والله يعطيكي ألف عافية..[/align:8256b46edd]

09-27-2004, 08:51 AM	#1
فتون عضو سوبر تاريخ التسجيل: Nov 2003 الدولة: مدينة الحب المشاركات: 2,668 معدل تقييم المستوى: 8	[align=center:d2f221c6c6] $% بودنج الموز بصلصة التوت %$ :المقادير: عصير ليمونة. كوب كريم شانتيه. 2 كوب لبن كامل الدسم. كوب سكر سنترفيش. فانيليا. 2 باكو جيلي موز. باكو شوكولاتة بيضاء سادة (150 جراما) تقطع قطعا صغيرة. : لــ صلصة التوت: 2/1 كيلو توت أحمر. 3 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش. :للتجميل: وحدات توت طازجة. عصير نصف ليمونة. :الطريقة: * يرفع 2 كوب ماء علي النار حتى يغلي يصب فوقها الجيلي ويقلب المقدار بشدة حتى يذوب الجيلي تماما، يترك المقدار حتى يبرد. * ترفع الشوكولاتة علي حمام ماء دافيء حتى تذوب تماما، وتترك حتى تبرد نوعا. * في إناء طهي عميق يخلط اللبن والسكر ويرفع المقدار علي النار حتى يذوب السكر تماما، يضاف عصير الليمونة ويترك المقدار يغلي علي النار 2 ـ 3ق. * يرفع المقدار من فوق النار ويترك حتى يبرد نوعاً. تخلط جميع المقادير اللبن والشوكولاتة والجيلي ويقلب حتى تتجانس ثم تضاف الكريمة ويقلب المقدار. يصب البودنج في قوالب عميقة ويوضع داخل الثلاجة لحين التقديم. :&* لعمل صلصة التوت&: يخفق التوت في الخلاط حتي ينعم ثم يصفي من مصفاة ناعمة. يرفع عصير التوت مع السكر علي النار ويقلب المقدار حتي يذوب السكر تماما، يضاف عصير الليمون ويترك المقدار يغلي علي النار حتي يغلظ قوام الصلصة نوعاً. * ترفع الصلصة من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما. :& عند التقديم &: تقلب القوالب في أطباق التقديم ويصب فوقها صلصة التوت. وتقدم مجملة بوحدات طازجة من التوت. و ألفين صحـــــــــــــة وهناء على قلوبكم.. [/align:d2f221c6c6] __________________ كنـتـ هنــآ ـآ في يـومـ من الايــآم ^_^ سآمحـوني

09-27-2004, 05:09 PM	#2
عاشق ومحروم عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jul 2003 الدولة: على شاطئ العشق العمر: 29 المشاركات: 22,240 معدل تقييم المستوى: 28	يسلموووووووووووو فتون والله يعطيك العافيه __________________ مشكوووووووووووور توووووووت على التوقيع الحلو

09-27-2004, 06:23 PM	#3
جلنار عضو سوبر تاريخ التسجيل: Aug 2003 الدولة: سمــاء بلا مطــر ...!! المشاركات: 14,877 معدل تقييم المستوى: 20	يمي يمي شكلها لزيزة أوي أوي راح اجربها .. واعزمك فتونه.. :\| تسلم لنا هالأيادي ... ودمت بكل ود.. __________________ . . لا شَيء يَسْتَحق . . .

09-27-2004, 10:12 PM	#4
فتون عضو سوبر تاريخ التسجيل: Nov 2003 الدولة: مدينة الحب المشاركات: 2,668 معدل تقييم المستوى: 8	[align=center:e44bb013df]أهلــــــــــين عشووووق.. الله يعافيك وتسلم على طلتك الحلوة.. اللي عودتنا عليها.. دمت بخيرc00..[/align:e44bb013df] __________________ كنـتـ هنــآ ـآ في يـومـ من الايــآم ^_^ سآمحـوني

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق