الكباب الايراني

بنت أبو فيصل · 12-14-2004, 05:30 PM

الكباب الايراني

المقادير:

باكيت لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة -ربع كوب بقسماط -1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز.

هتـــان · 12-14-2004, 06:28 PM

يمي يمي

يسلموووو سوسوو

بس شو يعني (سماق)؟؟

:mrgreen:

<<<< يبغى يطبخ

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

عاشق ومحروم · 12-14-2004, 07:17 PM

c16c16

وااااو على الكباب الايراني

يسلمووووووووو سوسو

والله يعطيك الف الف عافيه

بنت أبو فيصل · 12-16-2004, 03:05 AM

اقتباس:

يمي يمي

يسلموووو سوسوو

بس شو يعني (سماق)؟؟

<<<< يبغى يطبخ

تونه السماق الشي الاحمر اللي يكون في الفتوش على العموم اسئل الوالده عنها اكيد بتعلمك
:mrgreen:

ويسلمو على المرور والرد :mrgreen:

بنت أبو فيصل · 12-16-2004, 03:07 AM

اقتباس:

وااااو على الكباب الايراني

يسلمووووووووو سوسو

والله يعطيك الف الف عافيه

يعافيك ياغلاهم
تسلم لي على الرور :mrgreen:

تشطر واطبخها واعزمني انا وهتان عليها >>تبي تورطه :mrgreen:

اقتباس:

وااااو على الكباب الايراني

يسلمووووووووو سوسو

والله يعطيك الف الف عافيه

يعافيك ياغلاهم
تسلم لي على الرور :mrgreen:

تشطر واطبخها واعزمني انا وهتان عليها >>تبي تورطه :mrgreen:

فتون · 12-20-2004, 05:02 PM

[align=center:fd71047243]يااااااااااااااااعيني على الكباااب..

:|

تسلمي عيوني على الصفة والاكلات الحلوة..

الله يعطيكي الف عافية..[/align:fd71047243]

بنت أبو فيصل · 12-22-2004, 12:13 AM

يعتيك العافيه اختي على مرورك وردك

تحياتي لك

سوووسووو

$$SaLaS$$ · 12-23-2004, 04:19 AM

اقتباس:

c16 c16

وااااو على الكباب الايراني

يسلمووووووووو سوسو

والله يعطيك الف الف عافيه

12-14-2004, 05:30 PM	#1
بنت أبو فيصل عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jun 2004 الدولة: بنت ابو متعب واللي يتحداني يتعب العمر: 23 المشاركات: 7,150 معدل تقييم المستوى: 12	الكباب الايراني المقادير: باكيت لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة -ربع كوب بقسماط -1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: 1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ. 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز. __________________

12-14-2004, 07:17 PM	#3
عاشق ومحروم عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jul 2003 الدولة: على شاطئ العشق العمر: 29 المشاركات: 22,240 معدل تقييم المستوى: 28	c16c16 وااااو على الكباب الايراني يسلمووووووووو سوسو والله يعطيك الف الف عافيه __________________ مشكوووووووووووور توووووووت على التوقيع الحلو

12-20-2004, 05:02 PM	#6
فتون عضو سوبر تاريخ التسجيل: Nov 2003 الدولة: مدينة الحب المشاركات: 2,668 معدل تقييم المستوى: 8	[align=center:fd71047243]يااااااااااااااااعيني على الكباااب.. :\| تسلمي عيوني على الصفة والاكلات الحلوة.. الله يعطيكي الف عافية..[/align:fd71047243] __________________ كنـتـ هنــآ ـآ في يـومـ من الايــآم ^_^ سآمحـوني

12-22-2004, 12:13 AM	#7
بنت أبو فيصل عضو سوبر تاريخ التسجيل: Jun 2004 الدولة: بنت ابو متعب واللي يتحداني يتعب العمر: 23 المشاركات: 7,150 معدل تقييم المستوى: 12	يعتيك العافيه اختي على مرورك وردك تحياتي لك سوووسووو __________________

12-14-2004, 06:28 PM	#2
هتـــان مراقب المنتديات العامه تاريخ التسجيل: Jan 2003 الدولة: جـــــــــــــــدة المشاركات: 3,932 معدل تقييم المستوى: 9	يمي يمي يسلموووو سوسوو بس شو يعني (سماق)؟؟ :mrgreen: <<<< يبغى يطبخ :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق