عسولة الشرقيه

نبدا بالعصائر و الحليب: +o(

1-حليب النستله
المقادير:
4 فناجين قهوه حليب نيدو
4 فنجان قهوة سكر ناعم
1 فنجان شاي ماء

الطريقة:
تخلط المقادير ثم توضع على النار حتى تثقل
ثم توضع في الثلاجه لحين الاستعمال

2- الملك شيك
المقادير :
4كاس حليب
2ملعقة بودرة فنليا
2ملعقة شوكولاتة

الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط

3-روز
المقادير:
كوب فراولة (مغسولة جيدا)
كوب حليب
سكر

الطريقة:
نخلط جميع المحتويات في الخلاط
ومن ثم نقدمها في كؤوس جميلة


4-عصير الموز
المقادير
2 حبة موز
1 كأس حليب
- قليل من السكر


الطريقة
نأخذ الموز ثم نضعه في الخلاطة ثم نضع قليل من السكر كأس حليب


5-عصير البرتقال
المقادير
- برتقال

الطريقة
1 غسل البرتقال جيدا
2 عصر البرتقال في العصاره
3 ثم يصب في الكاس
4 ثم تزينه


6- عصير الموز
المقادير

1.خلاطة كهربائية
2.موزتان
3.فيمتو
4.ماء

طريقة العمل

نضع الموزتان داخل الخلاطة ونضع الماء ايضا ونشغل الخلاطة لمدة دقيقة واحدة ثم نخرج العصير ونصبه في كوب ونصب القليل من فيمتو


7-الدعدع
نحضر دعاء ونعصرها عصر وهذا نبات اسمه دعاء ويكون مملوءا بالمواد الغذائية وينشرب عند الاستحمام وعند مشاهدة التلفزيون وهو يكون محلى لايحتاج لتحلية......

8-عصير فراوله
عصير فراوله الكابري صن
1 عصير كابري صن بارد(فراوله )
كوب فراوله مثلجه
2كوب ماء بارد
2ملعقه كبيره سكر
نخلط جميع المقادير في خلاط الكاس ونصبه في الكؤؤس ونزينه بحبات الفراوله واوراق النعناع (حسب الرغبه)

9-الكوكتيل
عمل الكوكتيل (سهل جدا ولذيذ وسريع)

المقادير
4 حبات موز
1 فنجان سكر
3 ملاعق جلو فراولة
3 كاسات ماء بارد


الطريقة
توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا وتسكب في كاسات التقديم.

10-عصير التفاح
الطريقة: 2 -تفاح
ا-كأس ماء
ملعقة صغيرة سكر
3- مكعبات ثلج
الطريقة:
نضع جميع المقادير في خلاط كهربائي ونتركه لمة ربع ساعةونقوم بتزينه بشرائح التفاح .
وبالعافية

11-عصيرنعناع+ليمون
المقادير 5حبات نعناع
1كوب من عصير تانج على اليمون لتر ماء 1كوب شكر ملعقةمتوسطة المقادير: نحضر الجيك او نضع فيه لتر ماء واذا بغيتي اتصخنين لا اتخلين في الثلاجة واذا تبين بارد خلي في الثلاجة 2- احضري خلاطة واخلطي النعناع والكوب اليمون والسكر وضعي القليل من الماء واخلطيه 3-واخيرا ناتي بلجيك المملؤ بالماء ونسكب الخلطه في الجيك ثم نخلطه بلملعقة

12-نسكافيه
1-ماء
2-حليب نيدو
3-سكر
4-نسكافية
طريقة التحضير:.
نسخن الماء على نار هادئة ثم نسكب الماء داخل الكوب
ونضيف 3 ملاعق من النيدو ثم نضيف ملعقة من النسكفية ثم نضيف سكر حسب الرغبة ثم نخلطة ثم نحصل على نسكافية
يمي يمى

13-عصير الجيب
المقادير
1موز / 2 جزر / 2 تفاح / عنب /
كوب لبن / 3 معلقة سكر
الطريقة
نعصر التفاح مع العنب والجزر في العصاره
ونضع اللبن مع الموز في الخلاط
ونضع مع اللبن السكر
ثم نخفق الجميع مع بعض

14-عصير قمر الدين
المقادير
2 قمرالدين
2سكرفنجان قهوة
ماء لتر
مكعبات ثلج
الطريقة
وضع قمرالدين في ماءساخن
خلط قمرالدين في خلاط بعدان يبردمع سكرووضع
مكعبات الثلج عليه

15-عصير.المانجو
المقادير
3-ملاعق.حليب.نيدو.3-ملاعق.عصير.تانج.بي.المانجو.2-ملعقتين
فنتو.ماء.
الطريقه
تخلط0المقادير.فى.الخلاط.وتصب.فى.كاسات.

16-شوكلاته بالحليب
المقادير:
1- سكر
2- ماء
3- حليب
4- كاكاو
الطريقة:
اولا نحضر ابريق به ماء ثم نضع ابريق قليلا على النارثم نسكب السكر والحليب ونباشر في خلطه ثم نسكب عليه الكاكا
...
ثم نبدأ بالعصير مع الآيسكريم و الشقف:
شوفوا هذي الطريقه حلوه لصيف وكلا يحبها
المقادير
2 ملعقه ايس كريم فانيليا
2 م ---- حليب سائل
1 م انانس مقطع صغير
2 م مانجو ----------
1 موزه مقطعه حلقات
1 كمثرى مقطعه
5 حبات عنب
حبه فرواله
1- حطي بالخلاط عصير برتقال وليمونه مع مانجو +ملعقه سكر مع م شاهي ماء زهر + 3 حبات فرواله (اختياري ماء الزهر)
2-1 جوافه +1موز+حليب =الخلاط الكهربائي

الطريقه :
خذي كاس خاص كبير حطي الاشياء هذي يالترتيب
1- حليب سائل
2-مانجو
3-موز
4-كمثرى
حطي بالتبادل مره عصير 1 ومره عصير2
اخر شئ حطي العنب والفرواله وملعقه الايس كريم على الوجه
وبالعافيه والهناء ...

والآن نبدأ بالعصيرات المنوعه :
عصير الكوكتيل بالفيمتو ::::::

اشتري من السوق المانجو الطازج وموز وتفاح.... وقطعيهم الى قطع معد غسلها جدا ... واخلطيهم بالخلاط ...... ثم تأخذي كوب زجاج شفاف جميل الشكل ذو قاعدة .... وضعي به بعض قطرات الفيمتو ..... ثم صبي العصير فوقه .... وزيني الكوب بحبة فراولة حمراء طازجة ..................


عصير شروق الشمس ::::
حضري :::: 3 كؤوس عصير برتقال ... 5 ملاعق طعام عسل ... موزتان مقطعتان ...قطع ثلج...عصير توت أو فراوله

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس , يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل .


عصير النعناع بالليمون C:\مدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبs and Settings\user\My مدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبمدينة الحبs\My Pictures


عاد ما عصير يرد الروح بعد عناء العمل والحر الشديد سهل وايد وايد .... ورق النعناع ربع حزمة ونضعها بالخلاط +عصير ثلاث ليمونات +سكر حسب الرغبة + نصف قالب ثلج ويضرب بالخلاط لكي تجملي الكأس ( زيني كأس العصير من هنا
ويقدم وبالهناء والعافية


كوكتيل بارد:
المقادير:

2موز
5حبات فراولة
3ملاعق حليب جاف
نصف ليتر ماء بارد

الطريقة:

نقطع الموز نضعة في مولينكس مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماء



عصير التانج بالدريم ويب
المقادير:

حضري مقدار من عصير التانج النكهه التي تحبين
ظرف دريم ويب
علبة قشطه

الطريقة:

تخلط كلها في الخلاط حتى تحصلين على رغوه
صبي في الكاسات وجملي الكاس بقطع صغيره من الفاكهه



عصير مشكل
المقادير:

1- حبتان موز
2-حبتان مانجو
3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره
4-ملعقه كبيره عسل
5- فروله 8 حبات
6- كوب ماء
7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله
8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه
9-عصير نصف ليمونه

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم



كوكتيل بالايس كريم المقادير:

- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها
- فيمتو

الطريقة:

سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط



عصير الملوك

المقادير:

* نصف لتر حليب
* 1 قطعة الجبنة كيري
* 1 ياغورت( زبادي ) من الأفضل فاني
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامض ( عصير )
* السكر حسب الرغبة
* يمكن إضافت عصر الخوخ أو الفريز

الطريقة:

نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج
توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع




عصيرالطبقات الملون
المقادير:

أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:

أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً




كوكتيل بالتانج
المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة

--------------------







عصير بالمياه المعدنية
المقادير

حبة تفاح
حبة كيوي
1 قارورة عصير تفاح
2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه)
حبة ليمون


الطريقة

يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات).
توضع الفواكه في جيك التقديم.
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على الفواكه.
يترك خمس دقائق ثم يقدم


شراب الحليب والتمر للأطفال

هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.

المقادير

ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة


الطريقة

نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.


شراب الزعفران

شراب منعش للصيف ولذيذ

المقادير

زعفران
نصف كوب ماء اللقاح (ماء يستخرج بطريقة التقطير من جروب النخل)
لتر ماء للشرب
السكر (حسب الذوق)


الطريقة

ينقع الزعفران في ماء اللقاح لمدة 5 دقائق.
يذوب السكر في الماء.
يضاف الزعفران المنقوع في اللقاح على الماء ويوضع في الثلاجة لوقت التقديم



عصير الصيف

المقادير

2\1 لتر نكتار المانجا
2\1 لتر نكتار الأناناس
1 حبة فاكهة موز


الطريقة

تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير blender ، ويوضع بالثلاجة لحين التقديم.

ملاحظة: يمكن استبدال المانجا بنكتار مشمش




سموثي الموز

المقادير :

* نصف كأس جبن فيلاديفليا .
2/1 *كأس كريمه مخفوقه .
1/2 *كأس حليب .
1 *موز متوسّط ومقشّر ومقطع .
3 *م ك مربى برتقال .
1 *كأس قطع ثلج .


الطريقة :

ضع كلّ المكونات في الخلاط . امزجي الخليط جيدا ثم قدميه باردا .

--------------------

عصير التروبك

المقادير:

120مليلبتر من عصير المانغو
250ملل من عصير البرتقال
300ملل من المياه الغازية او ماء بيريه بطعم البرتقال
قطرات من عصير الحامض(ليمون)
رشة من الزنجبيل المطحون


الطريقة:

اخلطي انواع العصيرمع الثلج و كميةالزنجبيل و السكر, حسب المذاق .
ضعي الكوكتيل في وعاء كبير و اخلطيه مع المياه الغازية.
قدميه في الكؤوس الواسعة مزين بشرائح البرتقال.
الكمية تصنع 2-4 كؤوس.

والآن الكوكتيل الصيفي :
http://www.kontra.sk/fotky/koktaily/podklad_koktail.jpg
~*¤ô§ô¤*~المقادير :~*¤ô§ô¤*~

6 اكواب عصير برتقال طازج
1/2 كوب عصير اناناس طازج او معلب
http://sandstone.netfirms.com/canned...ples_slice.gif

1/2 كوب عصير ليمون اخضر
http://www.gecekusu.com/icki/oneri/1038.jpg
4 ملاعق سيرب للتحليه ( او ايء شيء كالسكر مثلا )
http://www.sfdprojects.org.eg/upload...ge/3_106_L.jpg
8 ملاعق توت مركز

http://www.aljazeera.net/mritems/ima...95472_1_17.jpg
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين

http://www.moveed.com/data/media/53/14.JPG

~*¤ô§ô¤*~الطريقة:~*¤ô§ô¤*~

- في وعاء كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر أضيفي السيروب وحركيهم جيدا

- برديهم بالثلاجة

- بعد ذلك إملئي 8 كاسات بالثلج المبروش ثم أضيفي ملعقة واحدة من التوت المركز بكل كأس

- بعد ذلك أمزجي العصير، وقدميه للضيوف فورا
http://www.zhumir.com/COCTELES/Zhumi...l_2002_gde.jpg
...
والآن راح أعطيكم طريقة عصير لذيذه جربوها وراح تكتشفون اللذه فيه :

المقادير
كيلو فراولة طازج
كأسين ونصف حليب
موزة كبيرة الحجم
نصف كأس سكر
الطريقه
يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين ببعض حبات الفراولة المفروة


النوع الثاني من انواع العصائر الي اهو
عصير قمر الدين

المقادير
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر
الطريقه
تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر يقلب جيدا ثم يقدم بارداً
وبألف هنا وعافيه على قلوبكم
وعلى ما اظن انكم اتعرفون عصير البرتقال والتفاح شلون تسوونه
الطريقة:


تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
وهذاه طريقه ثانيه عصير كوكتيل

المقادير:

كيس فراوله مجمدة
موزتين
كأس عصير برتقال
نصف كأس حليب
عسل حسب الرغبة
قليل من الماء ....


الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل..... ثم يقدم وبالهناء والعافية....

:) :) :) وبالهناء والشفاء....

وهذي وبدون طواله طريقة عصير الطبقات :

المقادير:
كيس فراولة مثلجة – كيس منجا مثلجة – كيس جوافة مثلجة – 4حبات كيوي – سكر حسب الرغبة وماء وثلج
الطريقة :
نضع نص كمية المنجا في الخلاط ويضاف لها سكر وقليل من الماء لانه يجب ان يكون العصير ثقيل ويخلط جيدا
ثم يصب في الاكواب لانه اثقل شيء
ثم نبدا بالجوافة وتخلط في الخلاط بعد اضافة الماء والسكر ويراعى ان يكون ثقيل هو ايضاص ثم يصب بعد ذلك الفرولة وبنفس الطريقة ... آخر شيء الكيوي لانه خفيف يخلط بإضافة السكر والثلج وقليل من الماء ثم يصب
اقتراح للتقديم: نضع في صحن قليل من العسل وصحن آخر فيه جلي ملون ثلاث الوان احمر واخضر واصفر
تغطس فوهة الكأس من اعلى في العسل ثم في الجلي الملون ثم يبدأ صب العصير طبقات

فـخـفـاخـيـنـا

المقادير :
فراولة وموز ومنجا وتفاح تقطع وتوضع في الكوب ثم يصب فوقها عصير منجا ثم عصير فراولة
ثم يوضع على سطحه كورة ايس كريم فانيليا او فراولة ويقدم

http://hawaaworld.net/files/1916/koktal.jpg
عصير الجوافة


المقادير :مقدرا من الجوافة المثلجة - سكر حسب الرغبة - ماء - توت او فيمتو
الطريقة
يخلط الجوافة في الخلاط بعد اضافة السكر والماء ثم نضع في الكأس مقدار نص غطاء من الفيمتو او التوت ثم يصب العصير فورا فيعطي تمازج رااائع

http://hawaaworld.net/files/1916/gwafa.jpg
وهالحين راح أوريكم طرق بسيطه لتزيين أكواب العصير :
أولا: بالليمون الي مقطع على شكل مثلث وقطع من الأناناس شكلها حلو ومميز
http://library.foodphotography.com/l...02-006-05M.jpg

والطريقه الثانيه : كاسات عصير الكوكتيل..مزينه بشرايح الليمون والتوت
http://library.foodphotography.com/l...02-002-02M.jpg

وثالثا: أغرسي حبات كرز على طول الماصاصة وفي الأخير حطي الكرزة بورقها
http://library.foodphotography.com/l...28-001-01M.jpg

وأخيرا عصير للفائده وللي حابه تعمل ريجيم مجرب ومضمون وأنا بصراحه ما حبيت أستفيد لوحدي :
هالعصير للفائدة ما حبيت استفيد لوحدي..

المقادير:
4 ليمونات
2 موز
2 تفاح
2لتر ماء

تقعطعي الليمون نصفين وتضعيهم بالخلاط مع القشر والبذور وتضعي عليها الموز والتفاح بقشره مع ليترين
ماء وتخلطينهم بالخلاط وبعد كذا تصفينهم وتشربينهم مدة يومين وممكن تستخدمي سكر ريجيم عشان الطعم مش ولابد...


...أنتهى...

ملكة القلــــوب

يعطيك الف الف عافيه حبيبتي على المجهووود الرائع

ومن جد استفدت من الي قدمتيه كثير


بأنتظار المزيد

عاشق ومحروم

يسلمووووووو عسووووووله على المجهود الكبير والرائع

الله يعطيك الف الف عافيه

__________________

عسولة الشرقيه

أختي ملكة القلوب
وأخي عاشق ومحروم
أشكركم على مروركم أللي أسعدني وأنا ما يرفعني ويزيد من معنوياتي غير طلتكم البهيه وردودكم الرائعه
وأن شاء الله راح تشوفون مشاركاتي الحلوه بنظركم
تزيد بهالميدان والميادين الأخرى
ولاتحرمونا تواصلكم :lol:

__________________

فتون

__________________
كنـتـ هنــآ ـآ

في يـومـ من الايــآم

^_^

سآمحـوني

عسولة الشرقيه

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

__________________

المملوحه

مشكووووووووووووووووووووووره عسوووولتنا على العصائر الحلوووه

يعطيك الف عافيه

__________________

عسولة الشرقيه

العفو مملوحتنا والله لايحرمنا من تواصلك

__________________